Ingredientes: 400 gr de margaritas Pastas Gallo 100 gr de queso de cabra 100 ml de aceite de oliva 1 manzana ácida 1 puñado de «Ensalada de margaritas, manzana ácida, queso de cabra y aceite de menta»
Categoría: Recetas
Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces
Ingredientes: 400 gr de hélices Pastas Gallo 100 gr de espinacas tiernas 100 ml de aceite de oliva 8 boquerones en vinagre 1 naranja grande «Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces»
Ensalada de plumas, mango y gambas con vinagreta de frambuesas
Ingredientes: 400 gr de plumas Pastas Gallo 100 ml de aceite de girasol 8 gambas hermosas 8 boquerones en vinagre 1 mango no muy maduro «Ensalada de plumas, mango y gambas con vinagreta de frambuesas»
Ensalada de pajaritas con piña, queso manchego semi, canónigos y aceite de mostaza
Ingredientes: 400 gr de pajaritas Pastas Gallo 100 gr de piña natural o en conserva (no en almíbar) 100 gr de queso manchego semi 50 «Ensalada de pajaritas con piña, queso manchego semi, canónigos y aceite de mostaza»
Ensalada de Tulipanes y frutos del mar
Ingredientes: 400 gramos de Tulipanes Pastas Gallo 200 gramos de chipirón troceado 100 gramos de tomates cherry 1 cucharadita de salsa pesto 2 dientes de «Ensalada de Tulipanes y frutos del mar»
Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen
Juan Pablo Gámez (Rest. Los Sentidos – Jaén) Ingredientes: 100 gr de melón variedad cantalupo, 60 gr de Jamón ibérico, 30 gr de crema de «Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen»
Ensalada de pasta con escarola y jamón
Ingredientes: 400 g (crudo 120 g) espirales cocidos, 200 g zanahoria rallada, 400 g escarola, 200 g jamón serrano, 4 huevos duros, 15-20 unidades pepinillos «Ensalada de pasta con escarola y jamón»
Ensalada de tomate y apio
Ingredientes: 1 tomate pelado, 2 patatas cocidas, 1 puerro cocido, 2 ramas de apio, 1 cebolleta, 4 hojas de lechuga verde, 2 hojas de lechuga «Ensalada de tomate y apio»
Ensalada de lacón y tomate
Ingredientes: 1 lechuga Iceberg, 250 gr de lacón en finas láminas, 3 tomates Raft, aceite de oliva virgen extra, orégano y sal Preparación Lavar y «Ensalada de lacón y tomate»
Ensalada de antioxidantes con texturas de manzana
Ingredientes: 125 ml de granini de manzana, 2 hojas de gelatina neutra, 1/2 manzana, 1 zanahoria, 7 gr de chips de manzana (se puede encontrar «Ensalada de antioxidantes con texturas de manzana»