Ingredientes: 125 ml de granini de pera Williams Christ, 1 magret de pato, 75 gr de setas de temporada, 5 gr de harina de maíz, «Magret de pato con salteado de setas y salsa de peras»
Etiqueta: Juli Pila
Ensalada de antioxidantes con texturas de manzana
Ingredientes: 125 ml de granini de manzana, 2 hojas de gelatina neutra, 1/2 manzana, 1 zanahoria, 7 gr de chips de manzana (se puede encontrar «Ensalada de antioxidantes con texturas de manzana»
Mini coca de foie con reducción de arándanos rojos
Ingredientes: (para 4 personas) Para la reducción: 200 ml de granini de arándano rojo, 50 gr de azúcar, 50 ml de vinagre blanco. Para la «Mini coca de foie con reducción de arándanos rojos»
Gelatina de piña dulce con frutas de otoño
Ingredientes: 250 ml de granini de piña dulce Golden, 5 hojas de gelatina neutra, 50 gr de frutas rojas, 25 gr de frutas rojas para «Gelatina de piña dulce con frutas de otoño»