Ingredientes:

• 400 gramos de Tulipanes Pastas Gallo
• 200 gramos de chipirón troceado
• 100 gramos de tomates cherry
• 1 cucharadita de salsa pesto
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadas de vinagre de sidra
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 piezas corazón de filetes de merluza

Preparación

1. Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escurrir y refrescar. Cortar los corazones de merluza a dados.
2. En una sartén con 2 cucharadas de aceite saltear los dados de merluza, una vez dorados reservar en una ensaladera. En la misma sartén agregar una cucharada de aceite más y saltear a fuego vivo los chipirones y los tomates. Reservar con los dados de merluza.
3. Laminar los ajos y freírlos con el aceite de los chipirones, añadir el vinagre. Agregar este aliño resultante a los chipirones, los tomates y los dados de merluza.
4. Mezclar la pasta con los tomates, los chipirones y los dados de merluza.

Sugerencias

Agregar la cucharadita de salsa pesto, mezclar bien todos los ingredientes y servir