Ingredientes: 350 gr de boquerones limpios, 1/4 de vaso (grande, de 200 ml. el vaso) de vinagre blanco, 1 cucharada de sal. Preparación Disponer el «Boquerones en vinagre de Juanma»
Categoría: Recetas
Ensalada de Tulipanes y frutos del mar
Ingredientes: 400 gramos de Tulipanes Pastas Gallo 200 gramos de chipirón troceado 100 gramos de tomates cherry 1 cucharadita de salsa pesto 2 dientes de «Ensalada de Tulipanes y frutos del mar»
Merluza guisada con pimientos y tomate
Ingredientes: 4 rodajas de merluza o de pescadilla de unos 200 gr., 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 «Merluza guisada con pimientos y tomate»
Lubina a la asturiana
Ingredientes: 1 lubina de 1 kg, 12 almejas, 80 gr de jamón serrano, 20 gambas peladas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 75 ml de «Lubina a la asturiana»
Rodaballo al horno con patatas
Ingredientes: 1 rodaballo de 1,200 kg, 2 patatas grandes, 1 tomate, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde, 40 gr de aceitunas negras, 100 ml de «Rodaballo al horno con patatas»
Pescadilla rellena de champiñones
Ingredientes: 1 cola de pescadilla de 1,500 kg, 1/2 litro de leche, harina, 80 gr de queso rallado, l50 gr de champiñones pequeños, mantequilla, 1 «Pescadilla rellena de champiñones»
Merluza a la flamenca
Ingredientes: 4 rodajas de merluza de unos 200 gr cada una, 1 cebolla, 2 calabacines, 2 tomates, tabasco, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación «Merluza a la flamenca»
Garbanzos marineros
Ingredientes: 350 gr de garbanzos, 500 gr de rape, 2 calamares medianos, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 2 «Garbanzos marineros»
Cazuela de pescado y gambas
Ingredientes: 1l de Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca, 200 gr de merluza, 200 gr de cazón, 200 gr de gambas. Para el «Cazuela de pescado y gambas»
Garbanzos con rape
Ingredientes: 400 gr de garbanzos, 250 gr de rape, 2 tomates, 1 cebolla, harina, pimentón, perejil, aceite de oliva, sal. Preparación Poner en remojo los «Garbanzos con rape»