Ingredientes:
1l de Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca, 200 gr de merluza, 200 gr de cazón, 200 gr de gambas. Para el sofrito: 1 ajo, 1 cebolla, 1 pimiento, aceite de oliva, sal.
Preparación
- En primer lugar, lavar y cortar los ingredientes del sofrito. Poner una sartén con un poco de aceite. Sofreír la cebolla, luego incorporar el ajo y finalmente el pimiento. Sazonar al gusto.
- Una vez hecho el sofrito, añadir la merluza, el cazón y las gambas.
- Agregar a la cazuela Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca, para que vaya cogiendo el gusto del pescado y las gambas y dejar cocer unos minutos.
- Servir muy caliente.
Consejo final: Receta de la cantante y actriz Lolita Flores, que nos contaba, en la presentación del nuevo caldo Casero de 100% Natural, recientemente en Madrid, que «Blanca Gallina Blanca siempre ha estado presente en mi casa. Ya desde niña con las pastillas de caldo Avecrem y ahora con el nuevo Caldo Casero 100% Natural de Gallina Blanca. Porque aunque me encanta cocinar y hacer el caldo yo misma, no siempre tengo tiempo.»