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Nutriguía (Desde 2002)

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Un estudio establece el papel del cobre en el metabolismo de la grasa

Manuel Zamora 18 de junio de 2016

Niveles adecuados de cobre son básicos para regular bien las grasas, y su carencia produce obesidad Una investigación reciente sugiere que el cobre juega un «Un estudio establece el papel del cobre en el metabolismo de la grasa»

HuevosPatatasSegundos

Huevos estrellados «a tu manera»

Adoracion Rodríguez García 17 de junio de 2016

Ingredientes: (5 personas) 5 huevos, 5 patatas, aceite de oliva, sal. Opcional: unas lonchas de jamón serrano, chorizo, gulas, pimientos verdes… Preparación Pelar las patatas, «Huevos estrellados «a tu manera»»

EstudiosMicrobiotaObesidad

La alteración de la microbiota intestinal provoca obesidad

Manuel Zamora 16 de junio de 2016

Una investigación en ratones demuestra que el acetato estimula las células beta para secretar más insulina, gastrina y grelina, lo que conduce a una mayor «La alteración de la microbiota intestinal provoca obesidad»

Aceite de olivaAperitivosEntrantesPatatasTapas

Patatas bravas

Adoracion Rodríguez García 16 de junio de 2016

Ingredientes: 500 g de patata; para la salsa brava: 300 g de salsa de tomate frito, 1 cucharadita de salsa tabasco, 1 guindilla, 1 cucharada «Patatas bravas»

AperitivosCocina de AutorEntrantesPatatasSalvador Gallego

Cookies de patata

Adoracion Rodríguez García 16 de junio de 2016

Salvador Gallego, restaurante El Cenador de Salvador valor por porción: 1 Points Ingredientes: 90 g de harina, 400 g de patatas, 1 huevo, 1 sobre «Cookies de patata»

terrazasmadridgastronomíahosteleríatapas

Presentación de los Premios Gato Terrazas Madrid 2016

Adoracion Rodríguez García 15 de junio de 2016

Gatos gourmets, gatos decorativos y gatos artistas se han dado cita en la azotea -preciosa azotea por cierto, dadas sus hermosas vistas al Palacio Real- «Presentación de los Premios Gato Terrazas Madrid 2016»

NanotecnologíaSeguridad alimentaria

Preguntas y respuestas sobre nanotecnología y alimentación

Manuel Zamora 10 de junio de 2016

Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) 1. ¿Qué significa «nano»? ¿Cuán pequeño es lo nano? El prefijo «nano» se utiliza para describir un «Preguntas y respuestas sobre nanotecnología y alimentación»

FarmaciasNoticias

Las Farmacias y Parafarmacias Online

Adoracion Rodríguez García 9 de junio de 2016

Las tiendas online constituyen un sector en auge en Internet. Con solo unos clicks podemos comprar casi cualquier cosa: la compra de la semana, hacer «Las Farmacias y Parafarmacias Online»

turismogastronomíagironaplateamadridchefspep nogue

El sello de Calidad Agroalimentaria Girona Excel·Lent ha presentado su proyecto en Madrid

Adoracion Rodríguez García 8 de junio de 2016

Hoy se ha presentado en Platea el proyecto Girona Excel·lent, el sello de calidad agroalimentaria de la provincia que este año celebra su segunda edición «El sello de Calidad Agroalimentaria Girona Excel·Lent ha presentado su proyecto en Madrid»

Aceite de olivaEstudiosInflamación

El consumo de aceite de oliva virgen protege de la inflamación en los vasos sanguíneos

Manuel Zamora 8 de junio de 2016

Investigadores de la Universidad de Córdoba demuestran los efectos beneficiosos de este producto en pacientes con síndrome metabólico El aceite de oliva virgen tiene varias «El consumo de aceite de oliva virgen protege de la inflamación en los vasos sanguíneos»

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