Ingredientes: 1 pollo mediano deshuesado, 100 gr de jamón de York, 1 loncha de tocino de cerdo (o de bacon), 50 gr de queso rallado, «Pollo relleno frío»
Categoría: Recetas
Fiambre de pechuga
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo, 250 gr de jamón de York, 75 gr de jamón serrano, 1 huevo, 40 ml de vino, 2 «Fiambre de pechuga»
Hojaldre de carne
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 750 gr de carne picada mixta (ternera y cerdo), Preparación Calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar «Hojaldre de carne»
Confitura de melón
Ingredientes: 1 kg de pulpa de melón, 500 gr de azúcar, 2 limones. Preparación Trocear la pulpa de melón, poner en un bol, echar por «Confitura de melón»
Pan de pasas, nueces y pipas
Ingredientes: 400 gr de harina, 200 ml de agua, 7 gr de levadura en polvo, 50-60 gr de pasas, nueces y pipas, sal. Preparación Mezclar «Pan de pasas, nueces y pipas»
Tartar de plátano
Ingredientes: 400 gramos de Plátanos de Canarias, zumo de lima (2 limas), 1 pizca de Sal Maldon, 20 gramos de Jengibre confitado, 50 gramos de «Tartar de plátano»
Cous-cous de verduras
Ingredientes: 2 tazas de cous-cous, 2 tazas de caldo de verduras (natural o hecho con cubitos), 1 chorrito de aceite, 1 tomate de ensalada, 1/2 «Cous-cous de verduras»
Suprema de dorada con purés de verduras y gambas
Ingredientes: 1 Caldo de Pescado Gallina Blanca, 4 supremas de dorada, 8 gambas, 1/2 brecol 1 zanahoria. Para la mayonesa: 1 huevo , 150 ml. «Suprema de dorada con purés de verduras y gambas»
Albóndigas con curry
Ingredientes: 1 Base de Pollo Gallina Blanca. Para las albóndigas: 500 gr. de carne picada 1 huevo, 1 rebanada de pan de molde, 1 chorro «Albóndigas con curry»
Hojaldre de atún con dátiles y sofrito de verduras
Ingredientes: 1 tarro de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca, 1 lámina de hojaldre, 1 taco de atún rojo, 8 dátiles, 1 puñado de «Hojaldre de atún con dátiles y sofrito de verduras»