Ingredientes: 1 trozo de foie de pato mi-cuit de 150 gr. aproximadamente. Para 250 gr de coulis de frambuesa: 1 kg de frambuesas congeladas, 500 «Foie-lingote de oro con perlas de frambuesa»
Categoría: rec
Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 2 patatas grandes, 2 manzanas, 100 gramos de mermelada de higos, 5 cucharadas de vino dulce (tipo riesling), 2 cucharadas «Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela»
Bizcocho de calabaza
Ingredientes: 200 g de calabaza, 5 huevos, 250 g de azúcar, 50 g de aceite de girasol, 250 g de harina, 1 sobre levadura, 1 «Bizcocho de calabaza»
Mini bizcochos con figuras tenebrosas
Ingredientes: 100 ml de aceite de oliva, 1 huevo, 125 g de azúcar, 1 taza de harina, 1/2 taza de chocolate en polvo, 1 cucharadita «Mini bizcochos con figuras tenebrosas»
Crujientes de morcilla
Ingredientes: Masa brick, 350 gr de morcilla, 350 gr de carne de membrillo. Preparación Eliminar la piel de la morcilla y fundirla en la sartén. «Crujientes de morcilla»
Copa mousse de queso y arándanos
Ingredientes: Para la base de galletas: 15 galletas de mantequilla, 10 gr. mantequilla de Soria Carrefour selección. Para la mousse de queso: 300 gr de «Copa mousse de queso y arándanos»
Buñuelos fritos rellenos de mermelada de ciruela
Ingredientes: 200 gr de leche, 150 gr de mantequilla de Soria Carrefour Selección, 200 gr harina de Escanda Carrefour Selección, 4 Huevos (de unos 55 «Buñuelos fritos rellenos de mermelada de ciruela»
Solomillo de cerdo con salsa de manzana y frutas del bosque
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de 600 gr, 200 gr de Oporto, Aceite de Oliva Carrefour Selección, Sal, Pimienta Negra. Para la salsa de manzana «Solomillo de cerdo con salsa de manzana y frutas del bosque»
Ensalada de rúcula y fresa con su vinagreta
Ingredientes: 200 gr rúcula, 200 gr Fresas, 100 gr berros, 50 gr de Kikos crujientes. Para la vinagreta de fresa: 50 gr de vinagre de «Ensalada de rúcula y fresa con su vinagreta»
Salsa barbacoa
Ingredientes: 1 vaso de refresco de cola, 1 vaso de ketchup, 1 buen chorro de miel. Preparación En un cazo poner a calentar un vaso «Salsa barbacoa»