El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha estado presente en la pasada cumbre Internacional de Gastronomía «Madrid Fusión» VI, «Los mejores chefs de «Madrid Fusión» se rinden a la Torta del Casar»
Categoría: art
Costa Da Morte presenta en Madrid sus productos gastronómicos
Centolla, pulpo, longueirón, berberechos, pescados de roca, percebes -pero también ricos embutidos, pan, dulces- en definitiva la mejor representación de la cocina de la Costa «Costa Da Morte presenta en Madrid sus productos gastronómicos»
Carbohidratos
Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) 1. Introducción En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión «Carbohidratos»
Informe MERCASA 2007: Consumo y Alimentación en España
A finales del 2007 se presentó el estudio anual de MERCASA sobre todos los aspectos del mercado de la alimentación en España, sector de actividad «Informe MERCASA 2007: Consumo y Alimentación en España»
Dulce y… sanísima Navidad
Ya está aquí, en unos días, Navidad. Comidas, cenas, reuniones con amigos y familiares. Sacaremos lo mejor de nuestra despensa y la nevera e intentaremos «Dulce y… sanísima Navidad»
El cava, acompañante perfecto de los menús navideños
El acto Tapas y Cava, organizado por el Institut del Cava ha puesto de manifiesto el pasado 11 de diciembre que este vino espumoso es «El cava, acompañante perfecto de los menús navideños»
La gastronomía de Cantabria vive su mejor momento
La coincidencia de la III Feria Gastronómica en Santander y la Fiesta del Orujo en Potes pone de actualidad su oferta Por Enrique Sancho Cantabria «La gastronomía de Cantabria vive su mejor momento»
La nutrición no es solo cuestión de ingredientes
Dieta mediterránea y nuevas tecnologías culinarias al servicio de la salud: últimas evidencias científicas en la prevención cardiovascular Gran parte de los beneficios de la «La nutrición no es solo cuestión de ingredientes»
De Dietrich Gallery y Ferran Adrià en Madrid
Reportaje Encuentros, exposiciones, conferencias y demostraciones entre profesionales y expertos de diferentes ámbitos tendrán lugar en De Dietrich Gallery, un nuevo espacio de interrelación cultural, «De Dietrich Gallery y Ferran Adrià en Madrid»
Carne de conejo: buena para tu corazón
La Fundación Española de Corazón (FEC) y Cogal Sociedad Cooperativa Gallega colaboran en difundir los beneficios cardiosaludables de la carne de conejo.Los expertos resaltan los «Carne de conejo: buena para tu corazón»