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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Adoracion Rodríguez García

XI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica

Adoracion Rodríguez García 20 de abril de 2007

Lo importante es tu salud Organizadas con carácter anual por Dietecom España desde 1997 y con el objetivo de promover el desarrollo de una comunicación «XI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica»

PastaPescadosSegundos

Fideuá o fideuà valenciana

Adoracion Rodríguez García 20 de abril de 2007

Segundos, Pasta, Pescados Ingredientes: 500 g de fideo perla (fideo grueso hueco), 5 cigalas medianas, 15 gambas medianas, 1 rape pequeño, 250 g de tomates «Fideuá o fideuà valenciana»

Cocina de AutorDulcesFerran AdriàPostres

Puré dulce de patata a la vainilla

Adoracion Rodríguez García 20 de abril de 2007

Postres, Dulces, Cocina de autor Ferran Adrià Ingredientes: Puré de patata: 200 g de patatas para hervir/cocer, 130 g de mantequilla, 50 g de nata «Puré dulce de patata a la vainilla»

Cocina de AutorDulcesPostres

Pudín de arroz

Adoracion Rodríguez García 19 de abril de 2007

Postres, Dulces, Cocina de autor Karlos Arguiñano Ingredientes: 1/2 litro de agua, 150 g de arroz, 2 cucharadas de azúcar, 1 palo de canela, 12 «Pudín de arroz»

CarnesCocina de AutorSegundos

Pato con ciruelas

Adoracion Rodríguez García 19 de abril de 2007

Segundos, Carnes, Cocina de autor Karlos Arguiñano Ingredientes: 1 pato de 1,5 kg, 200 g de ciruelas pasas, 1 limón, sal, 1 vaso de vino «Pato con ciruelas»

Cocina internacionalEntrantesSopas

Sopa de Ramadán

Adoracion Rodríguez García 19 de abril de 2007

Entrantes, Sopas, Cocina Internacional Receta magrebí Ingredientes: 200 g de carne, 5 tomates, 2 cebollas, 200 g de garbanzos, 100 g de lentejas, 1 vasito «Sopa de Ramadán»

CarnesCocina de AutorSegundos

Pimientos rellenos de carne

Adoracion Rodríguez García 19 de abril de 2007

Segundos, Carnes, Cocina de autor Karlos Arguiñano Ingredientes: 6 pimientos morrones, 4 tomates maduros, 1 diente de ajo, 200 g de carne picada, aceite de «Pimientos rellenos de carne»

AvesCocina internacionalEgiptoSegundos

Pollo con almendras y piñones

Adoracion Rodríguez García 19 de abril de 2007

Ingredientes: 1 pollo, 1 cebolla mediana, 1 puñado de almendras peladas, 1 puñado de piñones, vinagre, aceite, sal, pimienta, canela, espliego, cilantro verde. Preparación: Salpimentar «Pollo con almendras y piñones»

CarnesCocina internacionalPastaSegundos

Alcuzcuz o cuscús

Adoracion Rodríguez García 18 de abril de 2007

Segundos, Carnes, Pasta, Cocina Internacional Receta magrebí Ingredientes: 1 kg de sémola de cuscús, 200 g de garbanzos, 1 kg de morcillo, falda o espalda, «Alcuzcuz o cuscús»

Nos falta calcio y vitamina D

Adoracion Rodríguez García 17 de abril de 2007

Desde la adolescencia a la vejez La deficiencia en el aporte de calcio y vitamina D en la población española es generalizada, lo que supone «Nos falta calcio y vitamina D»

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