Postres, Dulces, Quesos

Ingredientes:
100 g de Torta del Casar, 1 brick de 25 ml de nata líquida, 60 g de azúcar, 50 g de almendras, chocolate en láminas.

Preparación:

1. Calentar un poco la Torta del Casar y mezclar bien con un chorrito de nata.
2. Montar el resto de la nata junto con el azúcar con una batidora o una barilla manual hasta que quede bien espesa.
3. Mezclar la Torta del Casar con la nata y las almendras con las manos y muy despacio, para evitar que la nata se baje.
4. Hacer bolas con un sacabolas de helado o con la ayuda de dos cucharas.
5. Poner dos o tres bolas en un cuenco o un barquillo, decorar con el chocolate picado y servir frío.