Ingredientes: 12 filetes de anchoas del Cantábrico, 1 bote de ventresca de bonito en aceite de oliva, 2 pimientos rojos de Isla, 1 cebolla roja, «Ensalada de pimientos de Isla, ventresca de bonito y anchoas»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Olla ferroviaria
Ingredienes: 750 g de carne de aguja de novilla, 2 zanahorias, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 2 pimientos verdes, 1 puerro en rodajas, «Olla ferroviaria»
Cocido montañés II
Ingredientes: 1/2 kg de alubias blancas, 200 g de costilla de cerdo, 200 g de tocino blanco, 150 g de chorizo, 2 patatas medianas, 1 «Cocido montañés II»
Cabrito asado
Ingredientes: 1 pierna de cabrito, 1 vaso de vino blanco, 1 cebolla, 100 g de manteca de cerdo, 1 tacita de vinagre, 1 hoja de «Cabrito asado»
Cocido lebaniego
Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos de Liébana, 1/2 kg de zancarrón, 200 g de tocino magro, 2 chorizos frescos, 2 huevos, 2 patatas, 1 hueso «Cocido lebaniego»
26 recetas de sushi
Desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada. Más de 25 recetas acompañadas de atractivas fotografías, hacen que el sushi resulte divertido y fácil de «26 recetas de sushi»
DÍA DEL GUSTO 2008
Como cada año Euro-Toques, Comunidad Europea de Cocineros, organiza el DIA DEL GUSTO, junto con el Patrocinio de AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaría y «DÍA DEL GUSTO 2008»
“Codorniz con chocolate” el mejor pincho de España 2008
El restaurante Baby Grill del Grupo Rubaiyat obtiene el Primer Premio en el IV Concurso Nacional de Tapas y Pinchos Ciudad de Valladolid entre 63 «“Codorniz con chocolate” el mejor pincho de España 2008»
Noviembre saludable 2008
Soria es la primera provincia española que se adhiere a la Candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Así lo «Noviembre saludable 2008»
Servicio de información sobre la Dieta Mediterránea
El Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) pone, a disposición de los usuarios, un número de información sobre los aspectos nutricionales y saludables de «Servicio de información sobre la Dieta Mediterránea»