En este marco, el MARM continuará mostrando su proyecto “alimentacion.es” y presentará las nuevas campañas institucionales de promoción de productos agroalimentarios de calidad. 16 de «El MARM participa en Madrid Fusión 2009»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Coca-Cola bajo cero en Madrid Fusión 2009
Creaciones de Paco Roncero como el «Dragón Cola» y la «Crema de ave con reducción de Coca-Cola» serán algunas de las tapas que podrán degustar «Coca-Cola bajo cero en Madrid Fusión 2009»
VII Cumbre Internacional de Gastronomía: MADRID FUSIÓN 2009
Del 19 al 22 de enero: Gastronomía audiovisual, grandes debates, ciencia y cocina, lo último en I+D+G Ya está aquí la más importante cumbre grastronómica «VII Cumbre Internacional de Gastronomía: MADRID FUSIÓN 2009»
Verdura estofada en olla rápida
Ingredientes: 2 berenjenas, 4 cebollas, 2 dientes de ajo, 1/4 kg de garbanzos cocidos al natural, 4 tomates, perejil picado, aceite de oliva, sal, pimienta. «Verdura estofada en olla rápida»
Forever Kids
¿Tus hijos no comen todo lo bien que te gustaría? ¿Quieres tener la seguridad de que no les falta ningún nutriente? Pues refuerza su dieta «Forever Kids»
Cocinar con Thermomix
Más que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo «Cocinar con Thermomix»
Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la comida zacatecana
La cocina zacatecana, múltiple y variada como las regiones del estado de México, tiene su origen en las prácticas alimenticias prehispánicas de nómadas y sedentarios, «Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la comida zacatecana»
Carne asada en la olla rápida
Ingredientes: 1 kg de pierna de ternera, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco, tocino. Tiempo de cocción:2 anillos, 10-15 minutos Preparación Sazonar la «Carne asada en la olla rápida»
Terrina de pescado y espinacas
Ingredientes: 400 gr de filetes de pescadilla o de merluza, 4 cucharadas de nata montada, 6 huevos, 250 gr de colas de gambas, 1/2 kg «Terrina de pescado y espinacas»
Diego Oka, la gran promesa
La cocina del joven chef Diego Oka es de influencia japonesa y se basa en la creación de platos de pescados y productos del mar «Diego Oka, la gran promesa»