La famosa terraza “The Penthouse» que localizamos en el Hotel Me Madrid, en pleno centro de la capital, tiene unas vistas envidiables. El ambiente más «The Penthouse»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Pudín de salmón
Ingredientes: 1 paquete de palitos de cangrejo, 2 paquetes pequeños de salmón, 1 bolsa de pan de molde sin corteza, 2 huevos duros, 1 lata «Pudín de salmón»
Flan de café y naranja
Ingredientes: 4 huevos, 1 litro de leche, 2 sobres de nescafé, 1 taza pequeña de leche condensada, 2 naranjas, 4 cucharas de azúcar Preparación Batir «Flan de café y naranja»
Salpicón de pulpo y navajas con frambuesas
Ingredientes: 2 latas de pulpo Carrefour Selección, 2 latas de navajas Carrefour Selección, ½ cebolla, ½ pimiento verde, 200 grs. frambuesas, ¼ vaso de glassé «Salpicón de pulpo y navajas con frambuesas»
Paté de cangrejo
Ingredientes: 6 palitos de cangrejo (surimi), 1 lata de mejillones al natural, 4 anchoas, 1 huevo cocido, mayonesa light. Preparación Cortar en trocitos pequeños todos «Paté de cangrejo»
Buñuelos de calabaza
Ingredientes: 1 kg. de calabaza, 500 gr. de harina de repostería, 2 huevos, Aceite Preparación Hervir la calabaza, sin piel ni semillas y triturar. Mezclar «Buñuelos de calabaza»
Tarta de calabaza y chocolate
Ingredientes: 300 gr. de pulpa de calabaza, 200 gr. de chocolate puro espeso, 300gr. de azucar, 3 cucharadas de harina, 7 huevos, masa quebrada congelada «Tarta de calabaza y chocolate»
Arrop i talladetes
Ingredientes: 1 l. de mosto, 1 kg. de calabaza, 300 gr. de azúcar. Preparación Cortar la calabaza, eliminando la piel, y a tiras de 1 «Arrop i talladetes»
Coca María
Ingredientes: 4 huevos, 4 papeles de gaseosa azules y blancos, 2 vasos de leche, 1 vaso de aceite, 1⁄2 vaso de harina, 1⁄2 vaso de «Coca María»
Rape con gambas de Denia
Ingredientes: 12 gambas de Dénia, 1 kg. de rape, 3 tomates naturales, 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 4 almendras, Chorrito de vino blanco, «Rape con gambas de Denia»