Ingredientes (4 personas): Preparación
Autor: Adoracion Rodríguez García
Caminito del Retiro, cocina argentina a pedir de boca
Nos ha sorprendido, y muy gratamente, el nuevo restaurante argentino de la capital, ubicado en la calle Fernán González, 77. En su nombre, caminito, por «Caminito del Retiro, cocina argentina a pedir de boca»
Tiramisú, símbolo de la cocina italiana
Ingredientes (para 4 personas): Preparación -Preparar el café moka. -Separar las yemas de las claras y montar las yemas con una varilla con 40 gramos «Tiramisú, símbolo de la cocina italiana»
Risotto al radicchio Trevigiano e fonduta di Taleggio D.O.P. – Risotto a la achicoria
Ingredientes (4 personas): 400 g arroz Carnaroli, 300 gr radicchio Trevigiano, 200 g queso Taleggio, 2 chalotas trituradas, 100 gr de mantequilla, caldo vegetal que «Risotto al radicchio Trevigiano e fonduta di Taleggio D.O.P. – Risotto a la achicoria»
INTUR 2023, turismo de interior en nuestro punto de mira
Gastronomía, paisajes, historia, cultura, artesanía… hay miles de razones para sumergirnos en los destinos de interior, muchas veces los grandes olvidados. Esconden verdaderos tesoros naturales, «INTUR 2023, turismo de interior en nuestro punto de mira»
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Ya se puede disfrutar en Madrid de una de las mejores recetas (si no la mejor) de pato laqueado en España: la del restaurante Pato Salvaje que acaba de abrir en la calle Velázquez
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Os lo hemos anticipado ya en algunas de nuestras redes sociales, el mismo día de la entrega de premios: Teo Rodríguez del restaurante Trasto de «La decimonovena edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el séptimo Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid ¡ya tienen campeones!»