Ingredientes: 800 g de Skrei en filetes, 250 g de champiñones, 2 patatas, 2 cditas. de sal, ½ cdita. de pimienta, aceite de oliva, mantequilla. «Skrei a la sartén con salsa de vino tinto (Bacalao a la sartén con salsa de vino tinto)»
Etiqueta: Skrei
Skrei a la sartén con judías, bacon e hinojo (Bacalao a la sartén con judías, bacon e hinojo)
Ingredientes: 600 g Skrei en filetes, 140 g de bacon, 1 lata de judías verdes precocidas 1 lata de judías blancas precocidas, 2 chalotas, 2 «Skrei a la sartén con judías, bacon e hinojo (Bacalao a la sartén con judías, bacon e hinojo)»
Skrei a la sartén con huevo y alcaparras (Bacalao a la sartén con huevo y alcaparras)
Ingredientes: 800 g de Skrei en filetes, 100 g gambas noruegas peladas, 2 huevos, 150 g de mantequilla, 1 chalota, 1 rábano picante, 2 dientes «Skrei a la sartén con huevo y alcaparras (Bacalao a la sartén con huevo y alcaparras)»
Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra (Bacalao a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra)
Ingredientes: 600 g de lomos de Skrei, 400 g de guisantes congelados, 200 g de taza de almendras peladas, 500 ml de leche, 200 ml «Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra (Bacalao a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra)»
Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra (Bacalao a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra)
Ingredientes: 600 g de lomos de Skrei, 400 g de guisantes congelados, 200 g de taza de almendras peladas, 500 ml de leche, 200 ml «Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra (Bacalao a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra)»
Skrei al horno con tomate y ajo (Bacalao al horno con tomate y ajo)
Ingredientes: 800 g de una pieza de Skrei, sin piel ni espinas, 4 tomates, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1/3 cdita. de chile rojo, «Skrei al horno con tomate y ajo (Bacalao al horno con tomate y ajo)»
Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde (Bacalao al horno, alcachofas y encurtido de col verde)
Ingredientes: 600 g de lomos de Skrei, 400 g de alcachofas, 400 g de col verde, 400 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 2 «Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde (Bacalao al horno, alcachofas y encurtido de col verde)»
Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas (Bacalao frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas)
Ingredientes: 600 g de Skrei, 350 g de chorizo, 800 g de espinacas, 350 g de tomates sin piel 150 g de pimiento rojo, 200 «Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas (Bacalao frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas)»
Skrei escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas (Bacalao escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas)
Ingredientes: 600 g de Skrei en filetes, 200 g de coles de Bruselas, 100 g de mantequilla 1 litro de salmuera (siguiendo la receta de «Skrei escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas (Bacalao escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas)»
Skrei con Chorizo y puré de patatas (Bacalao con chorizo y puré de patatas)
Ingredientes: 800 g de Skrei en filetes,100 g de chorizo, 1 litro de agua, ½ granada, 2 tallos de perejil fresco, 1 limón, 1 cda «Skrei con Chorizo y puré de patatas (Bacalao con chorizo y puré de patatas)»