Primeros, Cremas, Mariscos Ingredientes:(4 personas) 3/4 kg de langostinos medianos,2 chalotas picadas,1 cebolla mediana picada,2 zanahorias ralladas,1 copita de coñac,3 cucharadas de aceite,1/2 cucharadita de «Crema de marisco»
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Tempura de patata con salmorejo
Ingredientes (8 personas): Salmorejo: 1 kilo de tomates maduros, 250 gramos de pan del día anterior, 1 diente de ajo, 8 cucharadas de aceite, 3 «Tempura de patata con salmorejo»
Receta estrella: Berenjenas al horno
Imagen de András Fehér en Pixabay Ingredientes (para 4 personas): 4 berenjenas, perejil fresco, 1 diente de ajo, 100 g de pan rallado, 1 latita «Receta estrella: Berenjenas al horno»
Receta estrella: Espárragos al coñá
Ingredientes (para 4 personas): 800 g de espárragos trigueros, 4 cucharaditas de agua, 2 cucharaditas de coña, 4 cucharadas de nata líquida, pimentón dulce, pimentón «Receta estrella: Espárragos al coñá»