Primeros, Verduras, Microondas

Ingredientes:
2 berejenas gordas,
2 pimientos rojos,
3 cebolletas,
1 pastilla de AVECREM CEBOLLA Y AJO.

Preparacion

1. Lavar las verduras, hacer unos cortes en la piel con un cuchillo, y untar la verdura con la siguiente mezcla: diluir la pastilla de AVECREM CEBOLLA Y AJO en 2 dl. de aceite de oliva.
2. Poner en un recipiente de microondas tapado y programar durante 18 minutos al 100 por cien de potencia, moviéndolo cada 3 minutos.
3. Dejar reposar tapado. Una vez frío, trocear y aliñar con aceite de oliva virgen.