La Luna de Metrópoli y elmundovino.com entregan sus premios anuales alos mejores establecimientos madrileños, profesionales de la hostelería y vinos de 2014 Álbora como Mejor «Premios Metrópoli 2015»
Etiqueta: Chefs
La Trucha del Fiordo sedujo a los mejores cocineros del mundo en Madrid Fusión
Dos referentes de la cocina española, Rodrigo de la Calle y Fernando del Cerro, clausuraron Madrid Fusión con sus recetas La Joya de los Fiordos «La Trucha del Fiordo sedujo a los mejores cocineros del mundo en Madrid Fusión»
Iberostar presenta en Madrid Fusión su apuesta gastronómica 2015: Iberostarchef on tour, con 23 estrellas Michelin
El acto fue presentado por el reconocido crítico gastronómico Pablo Amate, y el Vicepresidente y CEO América del GRUPO IBEROSTAR, José Antonio González. Dani García, «Iberostar presenta en Madrid Fusión su apuesta gastronómica 2015: Iberostarchef on tour, con 23 estrellas Michelin»
2014: un año en imágenes
Divertidas, interesantes… dignas de guardar en nuestras retinas. Antiguos y nuevos restaurantes, talleres de cocina, de coctelería, de repostería… Con numerosos chefs, con los que «2014: un año en imágenes»
Demos la vuelta al día: alta cocina y coctelería en la presentación del II Campeonato Nacional de Cocina
Se buscan 12 cocinillas para un curso de cocina soberbio… ¿Quieres serlo tu? Debes enviar una video receta, de esas con las que te luces «Demos la vuelta al día: alta cocina y coctelería en la presentación del II Campeonato Nacional de Cocina»
José Luque
Chef ejecutivo del Hotel Intercontinental Chef madrileño formado en la Escuela de Hostelería de Aranjuez y madurado en cocinas como la del Amparo. Su cocina «José Luque»
Conociendo a Isaac Fernández, propietario y chef del restaurante El Mendrugo
Isaac Adrián Fernández nació en Madrid en 1981. En un principio estudió Artes Gráficas pero, tras trabajar en el sector del diseño y la imprenta, «Conociendo a Isaac Fernández, propietario y chef del restaurante El Mendrugo»
Manuel Luna, chef de Trattoria Santarcangelo
Formado en Venezuela de la mano de inmigrantes italianos en restaurantes tradicionales, fue fundamentalmente allí donde aprendió su cultura y su gastronomía. En cuanto a «Manuel Luna, chef de Trattoria Santarcangelo»
La Taberna del Alabardero celebra su 40º Aniversario
Madrid, septiembre de 2014 – El pasado 26 de septiembre don Luis Lezama, fundador del Grupo de restauración que lleva su apellido, presidió el acto «La Taberna del Alabardero celebra su 40º Aniversario»
La Tapa vuelve a celebrar su Día Mundial en 2014
Es el punto de partida de la ruta Devora Tapas por Salamanca-Retiro en Madrid, que conmemora este día junto con las más de 30 rutas «La Tapa vuelve a celebrar su Día Mundial en 2014»