Ingredientes: 12 huevos, 4 patatas, 3 zanahorias, 1 lata de atún en aceite de oliva, 200 gr de espinacas, 1 cebolla, sal. Opcional: mayonesa light «Pastel de tortillas»
Categoría: rec
Croquetas
Ingredientes: 1/2 l de leche, 1 hueso de jamón, mantequilla y aceite abundante, 80 g de harina, 1/2 cebolla, 1 filete de pechuga de pollo. «Croquetas»
Pollo relleno de frutas secas
Ingredientes: 1 pollo de tamaño medio, 200 g de butifarra, 1 huevo, 1 pollo, 2 tomates, 1 cebolla, ½ copa de coñac, orejones, ciruelas, pasas «Pollo relleno de frutas secas»
Cochinillo asado
Ingredientes: 1/2 cochinillo, 2 vasos de agua, 100 gr de manteca de cerdo, 1/2 cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, 4 patatas, 1/2 pimiento «Cochinillo asado»
Cordero asado
Ingredientes: 2 paletillas de cordero marcadas (sin llegar a partirlas) por la mitad, o bien dos piernas de cordero o un costillar de cordero, media «Cordero asado»
Crêps rellenas con cremoso de albaricoque
Ingredientes (6 personas): Para los crêpes:, 2 huevos, ½ vaso de leche, ½ vaso de harina, 3 cucharaditas de aceite, Sal. Para el cremoso de «Crêps rellenas con cremoso de albaricoque»
Cake cebra
Ingredientes (8 personas): 4-5 huevos, 150 gr. de azúcar, 1 sobre de azúcar vainillado, 400 gr. de harina de repostería, 1 pellizco de sal, 2 «Cake cebra»
Crema fría de melón de la duquesa de Alba
Ingredientes: 1 melón de unos 2 kg de peso, 2 lonchitas de beicon o de jamón serrano, 1 ramita de menta (algo más para adornar), «Crema fría de melón de la duquesa de Alba»
Coqueletes rellenos
Ingredientes: 2 coquelets o picantones, 200 gr. de queso de cabra fresco, ½ ramito de perejil 10 tiras de cebollino, ½ cebolla, 1 copa de «Coqueletes rellenos»
Falso risotto de puntalette con hongos
Ingredientes: 250 gr. de pasta puntalette (piñones de pasta), 1 cebolla grande, 1 vaso de vino blanco, 200 gr. de boletus (o 1 bolsa de «Falso risotto de puntalette con hongos»