Ciencia Digital La salud en la sociedad del siglo XXI no sólo depende de los medicamentos, sino también de la alimentación. Los científicos, seguidos de «Alimentos Saludables:¿Somos lo que comemos?»
La mala alimentación predispone a tres de cada diez niños a sufrir un infarto
El Médico Interactivo, 10 de Diciembre de 2002 Comer bien es un placer, pero sobre todo una necesidad. La mala alimentación predispone a tres de «La mala alimentación predispone a tres de cada diez niños a sufrir un infarto»
Los fitoestrógenos tienen un efecto beneficioso en la obesidad y diabetes
El Médico Interactivo, 13 de Diciembre de 2002 La proteína de la soja ha demostrado moderar la hiperglicemia y reducir el peso corporal, la hiperlipemia «Los fitoestrógenos tienen un efecto beneficioso en la obesidad y diabetes»
Chocolate contra la tos
BBCMundo.com, 5 de diciembre de 2002 El chocolate puede ser la clave para una nueva generación de medicamentos para la tos, la teobromina contenida en «Chocolate contra la tos»
Pavo asado
Ingredientes: 1 pavo de unos 4 kg, 250 g de magro de cerdo, 250 g de ternera, 50 g de tocino de jamón, 3 manzanas, «Pavo asado»
Vol-au-vent de puerros y langostinos
Ingredientes:4 vol-au-vent grandes, 2 calabacines, 4 puerros, 1 cebolla, 6 cucharadas de aceite, 18 langostinos, 4 huevos, 4 cucharadas de nata líquida o de leche «Vol-au-vent de puerros y langostinos»
Menu de Navidad
Vol-au-vent de puerros y langostinos Pavo asado Profiteroles Vol-au-vent de puerros y langostinos Ingredientes:4 vol-au-vent grandes, 2 calabacines, 4 puerros, 1 cebolla, 6 cucharadas de «Menu de Navidad»
Carbohidratos refinados pueden ser la causa del acné juvenil
Reuters Health, 4 de Diciembre de 2002 El consumo excesivo de cereales y pan refinados, no de chocolate y comidas grasosas, como se cree, podría «Carbohidratos refinados pueden ser la causa del acné juvenil»
Una hormona podría ayudar a las personas anoréxicas
Reuters Health, 4 de Diciembre de 2002 Dos hormonas son igualmente eficaces para ayudar a las mujeres con anorexia nerviosa a reconstruir sus huesos, pero «Una hormona podría ayudar a las personas anoréxicas»
El tratamiento nutricional obtiene buena respuesta en niños con EII
Diario Medico, 9 de Diciembre de 2002 Uno de los grupos de población en los que está aumentando la incidencia de la enfermedad inflamatoria intestinal «El tratamiento nutricional obtiene buena respuesta en niños con EII»