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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Las galletas y las barritas de fruta pueden ayudar a combatir la osteoporosis

Efe, 20 de junio de 2003

 
Las galletas y barritas de fruta pueden ayudar a combatir la osteoporosis o pérdida de masa ósea gracias a su contenido rico en fitoestrógenos, según el proyecto europeo Phytos que se lleva a cabo en el Instituto Nacional de Investigación sobre los Alimentos y la Nutrición de Roma (INRAN). El Instituto del Frío, adscrito al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), señaló en un comunicado que el objetivo es incrementar la densidad ósea de quienes sufren esta enfermedad, sobre todo mujeres que, con la menopausia, sufren un descenso del nivel de los estrógenos que protegen los huesos.

En este sentido, explicó que "los científicos han desarrollado apetitosas pastas y barritas de frutas de diferentes sabores, enriquecidas con fitoestrógenos" y que actualmente 300 mujeres de Italia, Francia y Países Bajos están consumiendo estos alimentos, enriquecidos o no, durante 12 meses.