European Food Information Council A fin de aclarar los efectos de los ácidos grasos trans (AGT o «grasas trans») en la salud de las personas, «La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria examina los ácidos grasos trans»
La OCU responsabiliza a los anuncios de alimentación de los desequilibrios dietéticos de los menores
Econsumer, 28 de Enero de 2005 Los niños ven a diario un centenar de anuncios, de los cuales casi la mitad son productos de alimentación, «La OCU responsabiliza a los anuncios de alimentación de los desequilibrios dietéticos de los menores»
Disminuir en dos horas el tiempo de sedentarismo podría ser la clave entre la obesidad y el peso saludable
E.P. 28 de Enero de 2005 Según un estudio de investigadores de la Clínica Mayo (Estados Unidos) disminuir en dos horas el tiempo de sedentarismo «Disminuir en dos horas el tiempo de sedentarismo podría ser la clave entre la obesidad y el peso saludable»
Radiografía basada en la evidencia sobre las dietas de adelgazamiento
econsumer.es La medicina basada en la evidencia se ha hecho con un hueco en el amplio mundo de las recetas de adelgazamiento. Un estudio del «Radiografía basada en la evidencia sobre las dietas de adelgazamiento»
La UE propondrá en marzo la creación de una plataforma para luchar contra la obesidad
econsumer.es, 20 de Enero de 2005 El comisario europeo de Sanidad y Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, presentará el próximo mes de marzo una «La UE propondrá en marzo la creación de una plataforma para luchar contra la obesidad»
Un vaso de vino al día reduce el riesgo de declive cognitivo
El Mundo, 22 de Enero de 2005 El consumo moderado de alcohol acaba de recibir un nuevo espaldarazo de la ciencia. A los datos sobre «Un vaso de vino al día reduce el riesgo de declive cognitivo»
Beber café reduce riesgo de cáncer de hígado, según estudio
EFE, 21 de Enero de 2005 Las personas que consumen más de una taza de café al día tienen menos riesgo de enfermar de cáncer «Beber café reduce riesgo de cáncer de hígado, según estudio»
Un obeso necesita el apoyo de un profesional toda su vida
Diario Medico Un equipo de profesionales del Hospital Juan Canalejo, de La Coruña, ha puesto en marcha la Escuela de Obesidad para educar a las «Un obeso necesita el apoyo de un profesional toda su vida»
Aceite, leche y quesos, origen de la mayoría de las calorías que consumen los niños, según un estudio de la Complutense
Consumer.es, 9 de Enero de 2005 La mayoría de las calorías que consumen los niños españoles procede del aceite, la leche y los quesos. Estos «Aceite, leche y quesos, origen de la mayoría de las calorías que consumen los niños, según un estudio de la Complutense»
Investigadores españoles confirman los beneficios del aceite de oliva contra el cáncer de mama
E. P., 12 de Enero de 2005 El científico español Javier Menéndez, especialista en Bioquímica y Biología Molecular del Instituto de Investigación para la Salud «Investigadores españoles confirman los beneficios del aceite de oliva contra el cáncer de mama»