DOS NUEVOS LIBROS DE COCINA Con recetas fáciles, sabrosas y variadas e ilustraciones a todo color. ¡Qué largo camino el recorrido por el tomate desde «Adoro los tomates»
LABORATORIOS SANOR obtiene el certificado de calidad ISO 9001:2000
La empresa elabora y comercializa las tisanas e infusiones «SUSARÓN», unas de las marcas con mayor crecimiento dentro del mercado Español de infusiones «salud». La «LABORATORIOS SANOR obtiene el certificado de calidad ISO 9001:2000»
El cava, acompañante perfecto de los menús navideños
El acto Tapas y Cava, organizado por el Institut del Cava ha puesto de manifiesto el pasado 11 de diciembre que este vino espumoso es «El cava, acompañante perfecto de los menús navideños»
madridfusión 2008 – VI Cumbre Internacional de Gastronomía
Por sexto año consecutivo, Madrid se convertirá en la capital gastronómica del mundo, todos los ojos mirarán lo que se cuece en Madrid. Durante cuatro «madridfusión 2008 – VI Cumbre Internacional de Gastronomía»
Eva Longoria, «desesperada» por la nueva gama de Chocolates Magnum
Alimentos La actriz presta su imagen a la nueva campaña de otoño-invierno de Magnum Chocolate Eva Longoria protagoniza de nuevo la campaña de inverno de «Eva Longoria, «desesperada» por la nueva gama de Chocolates Magnum»
Rissoto de pichon y verduras, con su pechuga soasada, crema de almendra y azafrán.
Segundos, Aves, Cocina de Autor Rubén Alonso Velázquez Ingredientes: Para el rissotto de pichón y verduras: 1 kl de arroz ricino (especial rissotto), 4 chalotas, «Rissoto de pichon y verduras, con su pechuga soasada, crema de almendra y azafrán.»
Carrilleras estofadas a la vainilla con ravioli de mantequilla de especias y trigueros cristalizados
Seguntos, Carnes, Cocina de autor Rubén Alonso Velázquez Ingredientes: Para las carrilleras: 1 diente de ajo, 1 cebolla, 2 puerros, 1 kg. de carrilleras, 5 «Carrilleras estofadas a la vainilla con ravioli de mantequilla de especias y trigueros cristalizados»
Taco de foie asado, crema de zanahoria y reineta al comino, piña especiada y ensalada de hojas frescas
Segundos, Carnes, Cocina de autor Rubén Alonso Velázquez Ingredientes: Para el taco de foie asado: 8 tacos de foie de 120 gr., 150 gr. De «Taco de foie asado, crema de zanahoria y reineta al comino, piña especiada y ensalada de hojas frescas»
Jugo de boletus con aire de avellana, guisantes y salteado de mollejas y hongos
Primeros, Entrantes, Setas, Cocina de Autor Rubén Alonso Velázquez Ingredientes: Para el jugo de boletus: 1 l. de consomé de ave y ternera, 150 g. «Jugo de boletus con aire de avellana, guisantes y salteado de mollejas y hongos»
Souflé de chocolate con helado de regaliz y menta
Postres, Dulces, Chocolates, Cocina de autor Rubén Alonso Velázquez Ingredientes: Para el souflé: 400 g. de cobertura al 65-70%, 400 g. de mantequilla, 450 g. «Souflé de chocolate con helado de regaliz y menta»