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Nutriguía (Desde 2002)

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La alimentación sana: Clave en la prevención de las enfermedades cardiovasculares y en pacientes con cardiopatía isquémica

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Las enfermedades cardiovasculares son las responsables de un tercio de las muertes que se producen en el mundo, concretamente fallecen al año 17 millones de «La alimentación sana: Clave en la prevención de las enfermedades cardiovasculares y en pacientes con cardiopatía isquémica»

AranjuezCocina regionalEntrantesGastronomía de MadridMadridVerduras

Crema de Aranjuez

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Cocina Regional, Madrid, Entrantes, Veduras Ingredientes: 1/2 kg. de espárragos frescos, 1 zanahoria, 1 puerro, 3 cucharadas de arroz, 3 tazones de caldo de carne, «Crema de Aranjuez»

CarnesCocina regionalLegumbresMadridPrimerosSegundos

Cocido Madrileño II

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Ingredientes: 300 g. de garbanzos, 200 g. de morcillo de añojo, 1/4 de pollo o gallina, 1 punta de jamón, 1 hueso de jamón, 1 «Cocido Madrileño II»

Cocina regionalGastronomía de MadridPescadosSegundos

Besugo al horno

Adoracion Rodríguez García 15 de mayo de 2008

Cocina Regional, Madrid, Pescado Ingredientes: 1 besugo, 2 cucharadas de pan rallado, 1 limón, perejil, 6 dientes de ajo, aceite, sal, 1 vasito de vino «Besugo al horno»

Cocina regionalCocina TradicionalDulcesGastronomía de MadridPostres

Bartolillos

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Cocina Regional, Madrid, Dulces Ingredientes: Masa: 1/2 kg. de harina, 4 cucharadas colmadas de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo, 100 g. de mantequilla, «Bartolillos»

CarnesCocina regionalCocina TradicionalGastronomía de MadridSegundos

Ropa vieja con tomate

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Cocina Regional, Madrid, Legumbres Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 cebolla grande, 4 tazas de garbanzos, 1/4 de gallina, «Ropa vieja con tomate»

AperitivosCocina regionalEntrantesGastronomía de MadridMadridPescados

Soldaditos de Pavía

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Cocina Regional, Madrid, Pescado, Aperitivos Ingredientes: 750 g. de bacalao seco, 1/2 l. de leche, 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar, harina, aceite y sal. «Soldaditos de Pavía»

Cocina regionalMadridPrimerosSopas

Sopa de ajo castellana

Manuel Zamora 15 de mayo de 2008

Ingredientes: Preparación

Cocina regionalGastronomía de MadridPescadosSegundos

Lenguado a la madrileña

Adoracion Rodríguez García 15 de mayo de 2008

Cocina Regional, Madrid, Pescados Ingredientes: 2 lenguados grandes, 2 huevos, 1 kg. de almejas, 100 g. de jamón serrano, pan rallado, aceite, perejil, sal. Preparación «Lenguado a la madrileña»

BebidasRefrescos

Tónica Schweppes presenta su nueva imagen

Manuel Zamora 14 de mayo de 2008

El efervescente Hugh Laurie, nuevo hombre de la Tónica Schweppes. El singular actor visitó nuestro país durante el rodaje del spot y se confesó un «Tónica Schweppes presenta su nueva imagen»

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