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Nutriguía (Desde 2002)

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Cocina regionalGranadaHuevosSegundosTortillas

Tortilla del Sacromonte

Adoracion Rodríguez García 19 de septiembre de 2008

Ingredientes: 6 huevos, 50 g de guisantes cocidos (pueden ser en conserva), 1 latita de pimiento morrón en conserva, 1/4 de kg de patatas, 100 «Tortilla del Sacromonte»

CarnesSegundos

Empanadillas de carne

Adoracion Rodríguez García 19 de septiembre de 2008

Ingredientes: Picadillo de carne y tocino de jamón, ½ cebolla, aceite, sal y 2 sobres de obleas. Preparación Picar la carne y el tocino y «Empanadillas de carne»

BebidasCócteles

Amadeo

Adoracion Rodríguez García 19 de septiembre de 2008

Ingredientes: Frutas de temporada y zumos, aguardiente, canela y azúcar. Preparación Triturar 250 g de frutas peladas en la batidora junto con 250 ml de «Amadeo»

DulcesPostresThermomix

Flan a la thermomix

Adoracion Rodríguez García 18 de septiembre de 2008

Ingredientes: 4 huevos, 120 g de azúcar, 500 ml de leche y un chorrito de licor o azúcar vainillado (1 cucharadita pequeña de moka). Preparación «Flan a la thermomix»

Comedores escolaresDieta EquilibradaNutrición infantil

Los comedores escolares no garantizan una dieta equilibrada

Manuel Zamora 17 de septiembre de 2008

Periodista Digital, 11 Septiembre de 2008 (Dr. Bartolomé Beltrán).- El desayuno es la asignatura pendiente de los jóvenes españoles, tanto por su baja calidad como «Los comedores escolares no garantizan una dieta equilibrada»

AvesCarnesSegundos

Pollo al ajillo

Adoracion Rodríguez García 17 de septiembre de 2008

Ingredientes: 1 pollo tierno, aceite de oliva, ajo, sal. Preparación Cortar el pollo en trozos y salar. En una sartén grande poner el aceite a «Pollo al ajillo»

CervezasJornadasMadridMaridajesRestaurantes

Chantarella y Baby Beef Rubaiyat

Manuel Zamora 16 de septiembre de 2008

Ambos restaurantes participan en las 1ª Jornadas Madrileñas de Mahou-San Miguel en alta restauración El grupo Mahou-San Miguel ha organizado las I Jornadas Madrileñas de «Chantarella y Baby Beef Rubaiyat»

DulcesPostresThermomix

Flan de queso

Adoracion Rodríguez García 16 de septiembre de 2008

Ingredientes : 600 ml de leche, 120 g de azúcar, 400 ml de nata para montar, 8 quesitos en porciones, 4 huevos, 3 sobres de «Flan de queso»

AsturiasCocina regionalLegumbresPrimeros

Fabada

Adoracion Rodríguez García 16 de septiembre de 2008

Ingredientes: 300 g de judías grandes del Barco, 1 chorizo, aceite, 2 morcillas asturianas, 100 g de punta de jamón, 200 g de tocino entreverado, «Fabada»

Cocinar con latas

Adoracion Rodríguez García 15 de septiembre de 2008

¿Un recurso para preparar la comida cuando se tiene poco tiempo? No, las latas son mucho más. Dada la variedad y calidad de las conservas «Cocinar con latas»

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