Este ha sido otro de los importantes temas tratados en el VIII Congreso de Nutrición Comunitaria 2008, celebrado en Valencia del 23 al 25 de «La dieta Mediterránea tradicional corre riesgo de extinción»
El consumo de azúcar se ha multiplicado por 12 en las últimas décadas
Expertos en nutrición han alertado hoy de que en apenas tres décadas se ha pasado de consumir 2,7 kilos de azúcar por persona y año «El consumo de azúcar se ha multiplicado por 12 en las últimas décadas»
Descubre Ligeresa Sensación
La nueva salsa de Ligeresa tiene solamente un 3% de grasa. Relax, calma, cosquilleo o frescor son algunas de las sensaciones de las que nos «Descubre Ligeresa Sensación»
El sistema digestivo reacciona a sabores amargos con una hormona que reduce el apetito y ralentiza la digestión
El descubrimiento abre la vía al desarrollo de mejores terapias en dolencias que van desde el cáncer a la diabetes y podría explicar por qué «El sistema digestivo reacciona a sabores amargos con una hormona que reduce el apetito y ralentiza la digestión»
Bechamel y Puré de patata Santa Teresa.
Santa Teresa presenta dos nuevos productos gourmet listos para tomar. Salsa Bechamel y Pure de Patatas Santa Teresa. Se mantienen los rasgos característicos de todos «Bechamel y Puré de patata Santa Teresa.»
Tomates rellenos de setas
Ingredientes: 4 tomates, 300 g de setas, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de margarina, 1 chorrito de vino blanco, perejil fresco picado, nuez «Tomates rellenos de setas»
Setas salteadas con brécol
Ingredientes: 800 g de brécol, 400 g de setas de cardo, 40 g de chorizo picado bajo en grasa o cocido en agua y desgrasado, «Setas salteadas con brécol»
Níscalos con liebre y caracoles
Ingredientes: 1 liebre, 400 g de níscalos, 1/2 kg de caracoles limpios, 2 pimientos rojos, 1 tomate maduro, 1 cucharada de pimentón agridulce, orégano, romero, «Níscalos con liebre y caracoles»
Canelones de setas
Ingredientes: 18 láminas de canelones, 500 g de setas de cardo, 1/2 cebolla, 5 cucharadas de aceite de oliva. Para la salsa: 2 cucharadas de «Canelones de setas»
Ossobuco con setas
Ingredientes: 6 trozos de ossobuco, 1 kg y 1/2 de tomate, 1/4 kg de setas, un vasito de vino blanco, 4 cucharadas de aceite, harina, «Ossobuco con setas»