El buen hacer en los fogones se fundamenta en una serie de reglas elementales que a menudo no están definidas en los manuales clásicos. Este «Las claves de la cocina»
José Luis Esteban del restaurante Lágrimas Negras, alta cocina que se preocupa por nuestro corazón
El chef José Luis Estevan participa en la campaña Menús con Corazón, que fomenta la alimentación saludable contra la epidemia de las enfermedades cardiovasculares José «José Luis Esteban del restaurante Lágrimas Negras, alta cocina que se preocupa por nuestro corazón»
Inaugurado el curso “Alimentación innovación y salud: su impacto en las diferentes etapas de la vida” en la UIMP
Roberto Sabrido, presidente de AESAN, destacó la importancia de que la producción de alimentos se mantenga en manos de la industria alimentaria y no de «Inaugurado el curso “Alimentación innovación y salud: su impacto en las diferentes etapas de la vida” en la UIMP»
Llega el primer helado que reduce el colesterol de la mano de heladerías Breda y Kaiku Benecol
Kaiku y la cadena de heladerías Breda han elaborado conjuntamente el primer helado que reduce el colesterol Ramón Breda y Kaiku han sabido aunar el «Llega el primer helado que reduce el colesterol de la mano de heladerías Breda y Kaiku Benecol»
Operación salida y retorno verano 2010
Se producirán alrededor de 86 millones de salidas y un aumento del tráfico del 0,4% con respecto al verano anterior. CNAE responde las dudas más «Operación salida y retorno verano 2010»
Vacanudas: Skyscanner revela los cinco mejores lugares para unas vacaciones desnudas
Para unas vacaciones al desnudo falta poco equipaje, apenas un cepillo de dientes y una provisión extra de crema solar. Todavía no existen vuelos nudistas «Vacanudas: Skyscanner revela los cinco mejores lugares para unas vacaciones desnudas»
Viajar barato: consejos para ahorrar dinero
Al equipo de Skyscanner le gustan las gangas. Éstos son algunos de nuestros mejores consejos para ahorrar dinero en los vuelos (¡además de utilizar las «Viajar barato: consejos para ahorrar dinero»
Escalopes de cerdo con cava y patatas asadas con judías verdes
Ingredientes para 4 personas: 4 escalopes cerdo, 1 vaso cava, 4 chalotas, 1/2 vaso nata, 2 peras, 1/2 rama canela, 1 manojo cebollino. Para la «Escalopes de cerdo con cava y patatas asadas con judías verdes»
Magret de pato con salsa de frambuesas
Ingredientes: 1 magret de pato, 1 cucharada de mermelada de frambuesas, 1 vaso de vino blanco dulce tipo moscatel (también puede utilizarse Oporto), 1/2 cucharadita «Magret de pato con salsa de frambuesas»
El aceite de oliva estimula la salud ósea y puede ayudar también a prevenir la osteoporosis
El estudio publicado en ‘Osteoporosis International’ sobre osteoporosis ha puesto de manifiesto los mecanismos por los cuales el aceite de oliva, mediante uno de sus «El aceite de oliva estimula la salud ósea y puede ayudar también a prevenir la osteoporosis»