Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Vacanudas: Skyscanner revela los cinco mejores lugares para unas vacaciones desnudas

Para unas vacaciones al desnudo falta poco equipaje, apenas un cepillo de dientes y una provisión extra de crema solar. Todavía no existen vuelos nudistas (aunque se ha hecho algún intento con destino a Cancún), pero son frecuentes los cruceros para nudistas. Para los que se animen, el buscador de vuelos baratos Skyscanner revela los cinco mejores lugares donde viajar sin bañador.

Un pueblo desnudo: Costa Natura, España

España es, sin duda, uno de los paraísos para los naturistas. Su clima y su geografía lo favorece. Los casi dos millones de personas que lo practican, entre extranjero y nacionales, suelen destacar lugares como las playas de Waikiki (Tarragona), Cortadura (Cádiz), Piélagos (Cantabria), Vera (Almería), Macarelleta (Menorca), Maspalomas (Gran Canarias), Barra (Vigo) o El Portús (Cartagena-Murcia), aunque hay muchos más. Pero tal vez el mejor ejemplo es Costa Natura en Estepota (Málaga). Este pueblo cosmopolita de la Costa del Sol cuenta con cerca de 200 apartamentos y fue la primera solución naturista en España. De fácil acceso a través de vuelos a Málaga, las instalaciones de Costa Natura incluyen una piscina climatizada, cancha de voleibol, jardines tropicales y playa nudista.

Con los poros abiertos: Kotiharju, Helsinki, Finlandia

Los finlandeses han disfrutado durante mucho tiempo del calor y la humedad con sus amigos y el país cuenta con un promedio de una sauna para cada hogar. La Sauna Kotiharju en Helsinki afirma ser la única sauna pública en la ciudad que todavía se calienta con una estufa de leña y es altamente recomendable como un lugar para quitarse la ropa y disfrutar con otros 30 extraños al vapor.

Jugar con la bolas de golf: La Jenny, Francia

Si estás interesado en mostrar tus habilidades, el resort naturista La Jenny, en el suroeste de Francia es el único que ofrece en Europa un campo de golf nudista. Hay seis hoyos repartidos en nueve hectáreas, así como un campo de entrenamiento interior y exterior. Los jugadores deben prestar especial atención a sus bolas y también cuidar el swing.

Festival al desnudo: Okayama, Japón

Cada año en la ciudad de Okayama, 9000 hombres escasamente vestidos se lanzan a la calle para celebrar Hadaka Matsuri - Naked Festival. Una importante tradición sintoísta que se ha convertido en popular entre los turistas que también se unen a los lugareños vestidos sólo con taparrabos. El festival concluye en una melé gigante al desnudo, donde los participantes tratan de tocar un "hombre desnudo especial" que se cree puede absorber toda la mala suerte.

Buceo sin bañador

Si acercarse a las criaturas del mundo submarino no fuera lo suficientemente emocionante, ¿por qué no sumergirse a nuevas profundidades de buceo desnudo? Buff Divers es una empresa que ofrece "ropa opcional" en los lugares de buceo en todo el mundo. Naturalmente, no se realizan inmersiones en lugares de agua fría pero sí en lugares tropicales y mares cálidos.

Skyscanner

Skyscanner permite comparar precios actualizados para vuelos de más de 600 compañías aéreas y alrededor de 670.000 rutas. Por ejemplo, puedes buscar vuelos a Madrid o a vuelos a Ibiza sin necesidad de especificar fechas concretos.

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