La utopía del Sur de José Calleja Andalucía es digna de ser saboreada. El nuevo restaurante SURTOPÍA demuestra que, más allá de estereotipos como las «Surtopía, gastronomía andaluza con mil y un matices»
Hojaldres de morcilla
Ingredientes: 2 morcillas de arroz, 1 lámina de hojaldre, 1 huevo. Preparación Quitar la piel de las morcillas y sacar la carne. Disponer la lámina «Hojaldres de morcilla»
Marmitako de bonito
Ingredientes: 1 kg de bonito, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 kg de patatas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 100 ml de salsa «Marmitako de bonito»
Rosquillas de Julia
Ingredientes: (6-8 personas) 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite de girasol, ralladura de 1 limón, ralladura de 1 naranja, 6 cucharadas «Rosquillas de Julia»
Vemos lo que comemos
Informe sobre nutrición y salud visual Alain Afflelou, cumpliendo con sus objetivos de mejorar la calidad de la visión en la vida diaria y de «Vemos lo que comemos»
Bacalao dorado (otro)
Ingredientes: 750 gr de bacalao salado, 4 huevos, 1 cebolla, 9 cucharadas de aceite de oliva virgen, 5 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de «Bacalao dorado (otro)»
Hummus II
Ingredientes: 300 gr de garbanzos (pueden ser en conserva, mejor si son de calidad), 3 dientes de ajo picados, 1 hoja de laurel, 100 ml «Hummus II»
4,3,2,1 en línea UltraDRENANTE
Cada año, después de comer las uvas y con los atracones de la Navidad aún muy recientes, hacemos los propósitos para el nuevo año. Ponernos «4,3,2,1 en línea UltraDRENANTE»
Arroz a banda (otro)
Ingredientes: 400 gr de sepia, 500 gr de arroz, 1 cebolla, 2 tomates, 4 ajos, 10 cucharadas de aceite, caldo de cocción del pescado, azafrán, «Arroz a banda (otro)»
Guía Gourmets 2012 Los Mejores Vinos de España XXVII edición
El ente gastronómico y de prensa vinícola pionero en España, el Grupo Gourmets, brinda la posibilidad de adentrarse en el fascinante mundo de los vinos, «Guía Gourmets 2012 Los Mejores Vinos de España XXVII edición»