Ingredientes: Para las nubes: 1 cola de gelatina neutra, 1 cola de gelatina de fresa, 200 ml de agua, 200 gr de azúcar, 1 cucharadita «Mango y frutos rojos en las nubes, con salsa de fresón»
Rape relleno de chipirones en su tinta, ajo blanco y arroz salvaje inflado
Ingredientes: (6-8 personas) 4 rapes de 1,5 kg, limpios en lomos, 1 kg de chipirones limpios rellenos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 5 cucharadas «Rape relleno de chipirones en su tinta, ajo blanco y arroz salvaje inflado»
¿Cómo afecta a nuestro organismo el cambio de hora?
En la madrugada de este sábado al domingo nuestro reloj se adelantará una hora Consejos de la SEN para adaptarnos más rápido Nuestro organismo tiene «¿Cómo afecta a nuestro organismo el cambio de hora?»
Trufas al café con nueces
Ingredientes: (para 15-20 unidades) 50 gr de mantequilla, 50 gr de azúcar glass, 185 gr de chocolate, 100 gr de nueces de California, 2 cucharadas «Trufas al café con nueces»
Monte Real Crianza 2009
La versión moderna de una marca histórica Monte Real Crianza es uno de los vinos más innovadores lanzados al mercado en los últimos años por «Monte Real Crianza 2009»
Chanfaina extremeña de Cordero de Extremadura a la casareña
Ingredientes: Menudillos de “Cordero de Extremadura” I.G.P.(hígado, corazón, mollejas y riñones), aceite de oliva virgen “Gata-Hurdes” D.O.P., 1 cebolla, 1 pimiento seco rojo verato, majado «Chanfaina extremeña de Cordero de Extremadura a la casareña»
El chocolate puede ser beneficioso para el corazón
Varias revisiones de estudios a gran escala han brindado pruebas de que el chocolate es bueno para el sistema cardiovascular Se debe a los compuestos «El chocolate puede ser beneficioso para el corazón»
Ensalada de perdiz de tiro con tomates confitados, crema de mostaza y vinagreta de Torta del Casar
Ingredientes: 1 perdiz estofada, 2 tomates, lechuga tipo hoja de roble mostaza, mayonesa, 1 cucharada de “Torta del Casar” D.O.P., aceite de oliva virgen “Gata-Hurdes” «Ensalada de perdiz de tiro con tomates confitados, crema de mostaza y vinagreta de Torta del Casar»
Guisantes a la crema
Ingredientes: 1 kg de guisantes congelados, 3 dientes de ajo, 100 gr de jamón de York o de jamón serrano, 3/4 l. de leche, 75 «Guisantes a la crema»
Menú Titanic en Pedro Larumbe
Un siglo después del viaje del Titanic, el restaurante Pedro Larumbe recrea los platos más emblemáticos que se sirvieron durante la mítica travesía Durante todo «Menú Titanic en Pedro Larumbe»