Ingredientes: 4 filetes de lenguado, zumo de limón, sal y pimienta. Para el relleno: 1 cucharada de pan rallado, 1/2 vaso de nata líquida, 1 «Lenguados rellenos con salsa de gambas»
Categoría: Recetas
Filetes de bacalao con gambas
Ingredientes: 400 gr de filetes de bacalao congelado, sal, pimienta molida, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 vaso de leche entera, 50 «Filetes de bacalao con gambas»
Croquetas de pescado blanco
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 40 gr de mantequilla, 4 cucharadas de harina, 3/4 l. de leche fría, 2 huevos, aceite de oliva «Croquetas de pescado blanco»
Lubinas en su propio jugo
Ingredientes: 2 lubinas, 2 limones, sal, pimienta, finas hierbas. Preparación Una vez limpias las lubinas, practicar unos cortes superficiales en el lomo, sazonar con sal «Lubinas en su propio jugo»
Lasaña de salmón
Ingredientes: 400 gr de salmón fresco y limpio de piel y espinas, 200 gr de salmón ahumado, 12 láminas de lasaña al huevo, 2 manojos «Lasaña de salmón»
Croquetas de patata y bacalao
Ingredientes: 1 1/2 kg de patatas, 1/4 kg de bacalao, 1 diente de ajo, 2 huevos, harina, aceite de oliva, agua y sal. Preparación Si «Croquetas de patata y bacalao»
Emperador con lasaña de berenjenas y arroz
Ingredientes: 700 gr de emperador (en rodajas gruesas de 3 o 4 centímetros), 2 berenjenas, 200 gr de arroz, 4 chalotas, 300 gr de setas, «Emperador con lasaña de berenjenas y arroz»
Salmón Marinado
ingredientes: Dos lomos de salmón con piel pero sin ninguna espina, sal gorda, azucar, eneldo. Preparacion Limpiar los lomos de salmón manteniendo la piel pero «Salmón Marinado»
Sopa de pescado a la thermomix
Ingredientes: 1/2 kg de mejillones limpios, 200 gr de gambas, 3 filetes de pescado, 1 cubilete de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 3 «Sopa de pescado a la thermomix»
Merluza rellena
Ingredientes: 1 merluza, 250 gr de salmón ahumado, salsa rosa. Preparación Limpiar la merluza y abrir por el centro quitándole la espina. Una vez limpia «Merluza rellena»