Ingredientes:
1 merluza, 250 gr de salmón ahumado, salsa rosa.

Preparación

1. Limpiar la merluza y abrir por el centro quitándole la espina.
2. Una vez limpia la merluza y abierta, rellenaarla con los filetes de salmón ahumado, cerrarla, sujetando los dos lados con palillos.
3. Poner sobre una fuente de horno, untada con un poco de mantequilla para que no se pegue. Cubrir con la salsa rosa.
4. Introducir en el horno, previamente calentado, hasta que se haga. Estará hecha cuando veamos que la salsa se ha hecho una costra dorada sobre la merluza.