ingredientes: 1 l. de leche, 150 gr. de harina, 150 gr de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva, 1 «Croquetas de pollo»
Categoría: Recetas
Lomo de cerdo con frutos secos
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo fresco, 100 gr de ciruelas pasas sin hueso, 100 gr de higos pasos o de orejones, 1 cubito «Lomo de cerdo con frutos secos»
Envoltini de Ternera con verdura
Ingredientes: 8 bistecs de solomillo de Ternera IGP de unos 150 gr. cada uno, 4 Espárragos verde gordos, 2 Zanahorias, 1 Daikon, 0,50gr bulbo de «Envoltini de Ternera con verdura»
Lágrimas de ternera al sarmiento con dátiles y tomate confitado
Ingredientes: 1 kg lagrimas (la carne llamada lágrima es la que está entre las costillas)Ternera IGP (Indicación Geográfica Protegida), 1 bot. Jerez, Hierbas aromáticas, 1 «Lágrimas de ternera al sarmiento con dátiles y tomate confitado»
Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 2 patatas grandes, 2 manzanas, 100 gramos de mermelada de higos, 5 cucharadas de vino dulce (tipo riesling), 2 cucharadas «Solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela»
Solomillo de cerdo con salsa de manzana y frutas del bosque
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de 600 gr, 200 gr de Oporto, Aceite de Oliva Carrefour Selección, Sal, Pimienta Negra. Para la salsa de manzana «Solomillo de cerdo con salsa de manzana y frutas del bosque»
Escalopes de cerdo con cava y patatas asadas con judías verdes
Ingredientes para 4 personas: 4 escalopes cerdo, 1 vaso cava, 4 chalotas, 1/2 vaso nata, 2 peras, 1/2 rama canela, 1 manojo cebollino. Para la «Escalopes de cerdo con cava y patatas asadas con judías verdes»
Chuletón con salsa chimichurri
Ingredientes: 4 chuletones de ternera, 1 vaso de aceite de oliva, 1/2 vaso de vinagre de vino tinto, 2 cucharaditas de pimentón picante, 1/2 cucharada «Chuletón con salsa chimichurri»
Pollo con miel y limón
Ingredientes: 1 pollo entero y limpio, 2 cucharadas grandes de miel, 2 limones (el zumo), sal, agua. Preparación En una rustidera o fuente de horno «Pollo con miel y limón»
Solomillo de cerdo con nata
Ingredientes: 1 o 2 solomillos de cerdo, nata líquida, pimienta molida. Preparación Cortar los solomillos en medallones, sazonar con sal y pimienta. A continuación, pasarlo «Solomillo de cerdo con nata»