En España se servirán más de 30 millones de platos con salmón durante estas fiestas Sus posibilidades en aperitivos, entrantes o platos principales hacen que «El salmón noruego, el aliado imprescindible de la Navidad española desde hace más de medio siglo»
Tartar de salmón de Mar de Noruega con aguacate, rabanitos y marinada de jengibre by Mario Sandoval
Ingredientes: Tartar de salmón: Salmón 800 gr, Aceite de oliva virgen extra 15 gr, Chalota 50 gr, Chile rojo tailandés 10 gr. Aceite de chile «Tartar de salmón de Mar de Noruega con aguacate, rabanitos y marinada de jengibre by Mario Sandoval»
Papillote de salmón con sal ahumada by Mario Sandoval
Ingredientes: Lomos de salmón (180 g) 4 ud, Chirivia 100 g, Zanahorias 100 g, Chalotas 50 g Calabacín 100 g, Aceite de oliva 50 cl, «Papillote de salmón con sal ahumada by Mario Sandoval»
Maki causa con Salmón Noruego fresco
Ingredientes: 400 gr de lomos de salmón noruego fresco, sin espinas ni piel, 1 kg de patata, 100 ml de aceite de oliva, pimiento amarillo, «Maki causa con Salmón Noruego fresco»
Salmón Noruego fresco a la parrilla con arándanos
Ingredientes: 600 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para el puré de arándanos: «Salmón Noruego fresco a la parrilla con arándanos»
Blini de salmón de Mar de Noruega con salsa tártara by Mario Sandoval
Ingredientes: Para la marinada: Azúcar 500 gr, Sal 500 gr, Ralladura de lima 1 unidad, Ralladura de limón 1 unidad, Eneldo 15 gr, Salvia 15 «Blini de salmón de Mar de Noruega con salsa tártara by Mario Sandoval»
Salmón Noruego fresco Gravlaks Navideño con mostaza
Ingredientes: 200 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 cda sal 1 cda azúcar, 2 cda eneldo fresco, 1 tsp mostaza «Salmón Noruego fresco Gravlaks Navideño con mostaza»
Museo Chicote: conciertos, cócteles y buena cocina para celebrar la Navidad
En el Museo Chicote (Gran Vía 12, Madrid) ya están ON FIRE. Desde ya y hasta pasado Reyes, puedes ir a celebrar la Navidad y «Museo Chicote: conciertos, cócteles y buena cocina para celebrar la Navidad»
Martín Berasategui y el Padre Ángel presentan el «Menú Solidario Tello,» de la Cena de Nochebuena, Mensajeros de la Paz
Este año tendrá lugar en el Museo del Prado, en Madrid. Un marco perfecto para un evento en el que primará la generosidad y las «Martín Berasategui y el Padre Ángel presentan el «Menú Solidario Tello,» de la Cena de Nochebuena, Mensajeros de la Paz»
Julius Bienert ha presentado el plato estrella de estas navidades con queso de cabra Lodyn
El único queso de cabra en el mercado reconocido por la Fundación Española del Corazón. Madrid, a 14 de diciembre de 2018.- Julius ha presentado «Julius Bienert ha presentado el plato estrella de estas navidades con queso de cabra Lodyn»