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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

DulcesFrutasKiwisPostres

Tartaletas de Zespri Green

Adoracion Rodríguez García 5 de julio de 2013

Ingredientes (para 20 unidades): 6 kiwis Zespri Green. Para la masa de la tarta: ¼ tacita (60 ml) de aceite girasol, ¼ tacita (60 g) «Tartaletas de Zespri Green»

EnsaladasFrutasPastaPrimerosVerduras

Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces

Manuel Zamora 4 de julio de 2013

Ingredientes: 400 gr de hélices Pastas Gallo 100 gr de espinacas tiernas 100 ml de aceite de oliva 8 boquerones en vinagre 1 naranja grande «Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces»

Cocina de AutorEnsaladasFrutasJuan Pablo GámezPrimerosVerduras

Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen

Manuel Zamora 1 de junio de 2013

Juan Pablo Gámez (Rest. Los Sentidos – Jaén) Ingredientes: 100 gr de melón variedad cantalupo, 60 gr de Jamón ibérico, 30 gr de crema de «Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen»

AperitivosCarnesEntrantesFrutas

Pinchos de plátano y bacon

Adoracion Rodríguez García 20 de marzo de 2013

Ingredientes: 2 plátanos, unas lonchas de bacon, aceite de oliva. Preparación Pelar los plátanos y dividir cada uno en 8 trozos. Disponer los trozos de «Pinchos de plátano y bacon»

FrutasPostres

Brochetas de frutas

Adoracion Rodríguez García 19 de febrero de 2013

Ingredientes: 1 plátano, 1/4 de piña, 1 kiwi, 1 manzana, 1/2 mango, 8 fresas, 1 ciruela 200 g de azúcar, 1 vaso de agua. Preparación «Brochetas de frutas»

DulcesFrutasHeladosNavidadPostresSorbetes

Sorbete al Albariño

Adoracion Rodríguez García 30 de diciembre de 2012

Ingredientes: 350 ml de Albariño, 250 gr de sorbete o helado de limón, 250 de granada (los granos pelados), 50 gr de azúcar. Preparación En «Sorbete al Albariño»

DulcesFrutasHeladosNaranjasPostres

Helado de naranja

Adoracion Rodríguez García 29 de diciembre de 2012

Ingredientes: 4 naranjas grandes, 2 yogures desnatados, 50 gr de azúcar. Preparación Rallar la piel de una de las naranjas y reservar. Pelar las naranjas, «Helado de naranja»

DulcesFrutasPostres

Tarta de manzana (otra)

Adoracion Rodríguez García 25 de octubre de 2012

Ingredientes: 6 manzanas Reineta, 3 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de leche, 1/2 cucharadita de canela en polvo o «Tarta de manzana (otra)»

Cocina de AutorDulcesFrutasOsteoporosisPostresRosario López

Sorbete de queso y mango

Adoracion Rodríguez García 22 de octubre de 2012

Ingredientes: 1 vasito o sobre de pulpa de mango natural (200 g. aprox.), 250 gr de queso tipo quark, 100 g de queso crema (tipo «Sorbete de queso y mango»

FrutasMariscosPrimeros

Aguacates rellenos

Adoracion Rodríguez García 19 de agosto de 2012

Ingredientes: 2 aguacates, 1 lata de cangrejo o surimi rallado, mayonesa, Ketchup, coñac, nata, 1 limón, 1 naranja, mostaza y lechuga. Preparación Partir los aguacates «Aguacates rellenos»

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