Ingredientes (para 20 unidades): 6 kiwis Zespri Green. Para la masa de la tarta: ¼ tacita (60 ml) de aceite girasol, ¼ tacita (60 g) «Tartaletas de Zespri Green»
Categoría: Recetas
Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces
Ingredientes: 400 gr de hélices Pastas Gallo 100 gr de espinacas tiernas 100 ml de aceite de oliva 8 boquerones en vinagre 1 naranja grande «Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces»
Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen
Juan Pablo Gámez (Rest. Los Sentidos – Jaén) Ingredientes: 100 gr de melón variedad cantalupo, 60 gr de Jamón ibérico, 30 gr de crema de «Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen»
Pinchos de plátano y bacon
Ingredientes: 2 plátanos, unas lonchas de bacon, aceite de oliva. Preparación Pelar los plátanos y dividir cada uno en 8 trozos. Disponer los trozos de «Pinchos de plátano y bacon»
Brochetas de frutas
Ingredientes: 1 plátano, 1/4 de piña, 1 kiwi, 1 manzana, 1/2 mango, 8 fresas, 1 ciruela 200 g de azúcar, 1 vaso de agua. Preparación «Brochetas de frutas»
Sorbete al Albariño
Ingredientes: 350 ml de Albariño, 250 gr de sorbete o helado de limón, 250 de granada (los granos pelados), 50 gr de azúcar. Preparación En «Sorbete al Albariño»
Helado de naranja
Ingredientes: 4 naranjas grandes, 2 yogures desnatados, 50 gr de azúcar. Preparación Rallar la piel de una de las naranjas y reservar. Pelar las naranjas, «Helado de naranja»
Tarta de manzana (otra)
Ingredientes: 6 manzanas Reineta, 3 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de leche, 1/2 cucharadita de canela en polvo o «Tarta de manzana (otra)»
Sorbete de queso y mango
Ingredientes: 1 vasito o sobre de pulpa de mango natural (200 g. aprox.), 250 gr de queso tipo quark, 100 g de queso crema (tipo «Sorbete de queso y mango»
Aguacates rellenos
Ingredientes: 2 aguacates, 1 lata de cangrejo o surimi rallado, mayonesa, Ketchup, coñac, nata, 1 limón, 1 naranja, mostaza y lechuga. Preparación Partir los aguacates «Aguacates rellenos»