Ingredientes:
350 ml de Albariño, 250 gr de sorbete o helado de limón, 250 de granada (los granos pelados), 50 gr de azúcar.

Preparación

1. En una batidora, disponer el Albariño, el helado de limón y el azúcar. Batir hasta formar una crema uniforme.
2. Servir en copas altas de cava, poniendo de base en el fondo de la copa, unos cuantos granos de granada.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.