La ministra de Turismo en funciones apoya las acciones en materia de sostenibilidad de la Hostelería de España y presenta “las tapas sostenibles” Iniciativas como «Se presenta el concepto «Tapas sostenibles»»
Tortellini de hongos, olivada y espuma de parmesano
Ingredientes 1 paquete de obleas de pasta wonton, 200 gr de ricota, 150 gr de hongos 2 dientes de ajo, 100 g de parmesano reggiano, «Tortellini de hongos, olivada y espuma de parmesano»
Socaldos Da Carrís, un regalo para los sentidos esta Navidad
La apuesta vitivinícola de Grupo Carrís para estas fiestas invita a despertar un mundo de sensaciones, que recoge el mimo y la entrega depositada en «Socaldos Da Carrís, un regalo para los sentidos esta Navidad»
Hablemos de Obesidad, la pandemia del s. XXI
En España, la obesidad es el segundo factor de riesgo para la salud. Según los últimos datos recogidos por la Encuesta Europea de Salud, en «Hablemos de Obesidad, la pandemia del s. XXI»
Crema de albaricoque, frambuesa y Parmegiano Reggiano
Ingredientes (para 6 personas): 200 ml de nata fresca, 50 ml de leche, 2 yemas de huevo, 30 g de Parmigiano Reggiano, 4 albaricoques, ½ «Crema de albaricoque, frambuesa y Parmegiano Reggiano»
Bocaditos de Focaccia con Patmigiano Reggiano, romero y tomate cherry
Ingredientes (para 8 personas): 150 g de harina O, 150 g de harina de Manitoba, 1 sobre de levadura de cerveza deshidratada, 120 g de «Bocaditos de Focaccia con Patmigiano Reggiano, romero y tomate cherry»
Tarta salada de rosas de Parmegiano Reggiano, paté de tomate seco y almendras
Ingredientes (para 8 personas): 140 g de leche entera, 200 g de harina 00, 200 g de harina de Manitoba, 7 g de levadura de «Tarta salada de rosas de Parmegiano Reggiano, paté de tomate seco y almendras»
Ruedas de pasas, nueces y Parmigiano Reggiano
Ingredientes (para 4 personas): 1 rectángulo de hojaldre, 100 g. de lascas de Parmigiano Reggiano, 80 g. de nueces, 60 g. de pasas, Tomillo fresco, «Ruedas de pasas, nueces y Parmigiano Reggiano»
Recetas navideñas para triunfar con «Parmigiano Reggiano»
¿Cansado de los mismos platos de siempre? Prueba a darle un toque diferente a tu mesa navideña con Parmigiano Reggiano, uno de los quesos más «Recetas navideñas para triunfar con «Parmigiano Reggiano»»
Restaurante KALMA, un invierno con sabor
El hotel presenta su propuesta culinaria para esta temporada con una carta repleta de novedades En el Restaurante Kalma, ambientado en una decoración fresca y «Restaurante KALMA, un invierno con sabor»