Ingredientes:(Para 6 personas) 190 gr. de Cola Cao, 5 gr. de Maizena, 45 gr. de chocolate rallado , 0,5 gr. de sal, 60 gr. de «Brownie de Cola Cao»
Categoría: Recetas
Crepes de judías verdes rellenos de chipirones
Ingredientes: Para las crepes de judías verdes: 300 gr. de leche, 2 huevos, 2 yemas de huevo, 400 gr. de harina, 2 botes de judías «Crepes de judías verdes rellenos de chipirones»
Sorbete al Albariño
Ingredientes: 350 ml de Albariño, 250 gr de sorbete o helado de limón, 250 de granada (los granos pelados), 50 gr de azúcar. Preparación En «Sorbete al Albariño»
Solomillo al estilo francés
Ingredientes: ¾ de solomillo de cerdo o solomillo de ternera, 150 gr de champiñones, 3 cebollas rojas, 100 ml de leche evaporada Ideal, aceite de «Solomillo al estilo francés»
Tomates rellenos de brandada de atún
Ingredientes: 4 tomates maduros, 3-4 patatas medianas, 250 gr de migas de atún al natural, ½ diente de ajo, 100 ml de leche, aceite de «Tomates rellenos de brandada de atún»
Crema de zanahoria al cava
Ingredientes: 1 kg de zanahorias, 1 cebolla, 2 puerros, 2 litros de agua Vichy, 50 gr de mantequilla, 75 ml de nata líquida, 1 chorro «Crema de zanahoria al cava»
Helado de naranja
Ingredientes: 4 naranjas grandes, 2 yogures desnatados, 50 gr de azúcar. Preparación Rallar la piel de una de las naranjas y reservar. Pelar las naranjas, «Helado de naranja»
Muslitos de pavo al Pedro Ximénez con canela
Ingredientes: 4 muslos de pavo, 200 gr de cebollitas peladas, 8 orejones y 8 ciruelas pasas, 50 gr. de pasas y 50 gr de piñones, «Muslitos de pavo al Pedro Ximénez con canela»
Carpaccio de pulpo con gambones al pimentón
Ingredientes: 2 patas de pulpo grandes cocidas, 2 patatas medianas, 14 gambones, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón picante, aceite de oliva virgen «Carpaccio de pulpo con gambones al pimentón»
Ensalada de lacón y tomate
Ingredientes: 1 lechuga Iceberg, 250 gr de lacón en finas láminas, 3 tomates Raft, aceite de oliva virgen extra, orégano y sal Preparación Lavar y «Ensalada de lacón y tomate»