Ingredientes: 400 g de sardinas, 100 g de guisantes congelados, 1 zanahoria, 1 tomate maduro, 1 limón, 1 lechuga, perejil, aceite de oliva, sal. Preparación «Ensalada de sardinas»
Categoría: rec
Sangría
Ingredientes: 750 ml de vino tinto, 2 melocotones frescos o en almíbar, 1 manzana, 1 pera, 1 plátano, 1 naranja, 2 limones, azúcar. Preparación Disponer «Sangría»
Salsa bearnesa
Ingredientes: 3 yemas, 1 chalota, 1 ramito de perejil, 1 cucharadita de estragón picado, 4 granos de pimienta, 4 granos de pimienta, 2 cucharadas de «Salsa bearnesa»
Guisado de caracoles en la olla rápida
Ingredientes: Caracoles, 200 gr de jamón serrano, 2 pimientos rojos, salsa de tomate espesa, 1 cebolla, tomillo, almendras tostadas, piñones, hierbabuena, pimienta, ajo, vino blanco. «Guisado de caracoles en la olla rápida»
Salsa Alioli
Ingredientes: Aceite de oliva, 4 dientes de ajo, sal gorda. Preparación Pelar y trocear los dientes de ajo, disponer en un mortero, sazonar al gusto «Salsa Alioli»
Salmón en papillote
Ingredientes: 4 rodajas de salmón, 12 hojas de espinacas, 4 champiñones, aceite, sal y pimienta. Preparación Precalentar el horno a 180º C. Cortar 4 rectángulos «Salmón en papillote»
Ensalada de repollo, maíz y piña
Ingredientes: 1 repollo pequeño o 1/2 grande, 1 tomate maduro, 1 zanahoria, 1 latita pequeña de maíz, 1 lata pequeña de piña, cebollino, 1 limón, «Ensalada de repollo, maíz y piña»
Pisto riojano en olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo, manteca de cerdo, puré de tomate, salchichas, pimientos morrones, 1/4 kg de calabacines, 200 gr de cebolla muy «Pisto riojano en olla rápida»
Cabrito asado en la olla rápida
Ingredientes: 1 kg de cabrito, cebolla, ajo, perejil, pimienta, aceite de oliva, tomillo, hierbabuena, laurel, vino blanco, coñac, sal. Tiempo de cocción: 2 anillos, 10-12 «Cabrito asado en la olla rápida»
Besugo a la olla rápida
Ingredientes: 1 besugo, aceite de oliva, limón, cebolla, ajo, perejil, laurel, vino blanco, pimienta, agua o caldo. Tiempo de cocción: 1 anillo, 3 minutos Preparación «Besugo a la olla rápida»