Desarrolla un efecto similar al de los conservantes hasta ahora autorizados y, sin embargo, no presenta acumulación en la grasa, además de ofrecer al consumidor «El CSIC patenta el uso de sales de cinc como conservante para las aceitunas de mesa»
Categoría: Nutrición
Una mirada distinta al tradicional “Roscón de Reyes”
Ante la dificultad existente para encontrar determinados alimentos sin gluten, muchas familias de celíacos deben hacerse en casa sus propios dulces sin gluten, “incluido el «Una mirada distinta al tradicional “Roscón de Reyes”»
Marta García Díaz
Diplomada universitaria en Nutrición Humana y Dietética y Post – graduada en Nutrición y Seguridad Alimentaria, Marta García es la presidenta del Colegio Oficial de «Marta García Díaz»
Dieta Atlántica, la cocina de nuestro océano
Galicia, tierra atlántica, bella y enigmática, esconde en su dieta una fuente de placer con sabor a mar, que hoy despierta la atención del mundo «Dieta Atlántica, la cocina de nuestro océano»
Luchar contra la obesidad mediante la educación nutricional
Lo propone el Instituto Danone en unas jornadas impartidas a Médicos de Atención Primaria CompromisoRSE.com, Noviembre 2010 Expertos del Instituto Danone han impartido una jornada «Luchar contra la obesidad mediante la educación nutricional»
Phyto Soya
Los laboratorios farmacéuticos han comercializdo productos formulados con isoflavonas de soja que han ido adaptando a los datos demostrados en los estudios durante estos años. «Phyto Soya»
La Dieta Mediterránea es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Desde Nutriguia.com damos la enhorabuena al Salón Dieta Mediterránea y Salud por el reconocimiento de la UNESCO a la Dieta Mediterránea.¡Lo hemos conseguido! El organismo «La Dieta Mediterránea es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad»
La clave de una alimentación equilibrada está en el desayuno.
Conclusiones del encuentro “Evolución de las grasas alimentarias” organizado por el Instituto Flora. Las grasas claves en el desayuno son las insaturadas, predominantes en el «La clave de una alimentación equilibrada está en el desayuno.»
Cinco hábitos para combatir la obesidad infantil
Los padres deben dar el ejemplo y ser persistentes La obesidad infantil representa uno de los problemas de salud más grandes del país, particularmente para «Cinco hábitos para combatir la obesidad infantil»
Presentación del libro “Cereales de Desayuno, Nutrición y Gastronomía”
El manual, editado por la Asociación Española de Fabricantes de Cereales (AEFC), ofrece al lector información actualizada y con rigor científico del papel de los «Presentación del libro “Cereales de Desayuno, Nutrición y Gastronomía”»