La sal es el condimento más utilizado de todos. Es un ingrediente esencial en la gastronomía. La función de la sal es triple: sazona la «Tipos de Sal»
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El CSIC patenta el uso de sales de cinc como conservante para las aceitunas de mesa
Desarrolla un efecto similar al de los conservantes hasta ahora autorizados y, sin embargo, no presenta acumulación en la grasa, además de ofrecer al consumidor «El CSIC patenta el uso de sales de cinc como conservante para las aceitunas de mesa»