El consumo diario de chocolate negro reduce el estrés oxidativo e incrementa la liberación de ácidos grasos en respuesta a un ejercicio aeróbico prolongado El «El chocolate negro: más beneficioso si además practicas ejercicio físico»
Categoría: Nutrición
«Regímenes como el de la alcachofa o la dieta Dukan son muy peligrosos»
El Dr. Alejandro Domingo endocrinólogo y nutricionista del Hospital USP San Camilo nos advierte del riesgo de las dietas milagro En especial, el experto nos ««Regímenes como el de la alcachofa o la dieta Dukan son muy peligrosos»»
El congreso de FENS analiza el papel de las vitaminas y los minerales en la dieta y la salud humana.
Se celebrará del 26 al 29 de octubre en el Palacio de Congresos de Madrid La Sociedad Española de Nutrición (SEN) será la anfitriona de «El congreso de FENS analiza el papel de las vitaminas y los minerales en la dieta y la salud humana.»
La dieta de los cavernícolas gana adeptos en EEUU
¿Podría la dieta del Paleolítico solucionar los problemas de nutrición actuales? El menú de los cavernícolas, de mucha carne y pocos granos, gana cada vez «La dieta de los cavernícolas gana adeptos en EEUU»
Dr. Alejandro Domingo: “Las dietas milagro son muy peligrosas”
El experto alerta sobre el riesgo del exceso de proteínas en determinados regimenes y asegura que se recupera el peso en el momento que se «Dr. Alejandro Domingo: “Las dietas milagro son muy peligrosas”»
Las nueces, las mejores aliadas para la vuelta al cole
Un nuevo trabajo publicado en British Journal of Nutrition muestra que los estudiantes que consumen nueces experimentan una mejora en el pensamiento crítico, especialmente en «Las nueces, las mejores aliadas para la vuelta al cole»
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Las patatas fritas, tanto las cocinadas al estilo sencillo como las preparadas como chips, no son precisamente un alimento que resulte adecuado consumir a menudo «La causa bioquímica de que las patatas fritas gusten tanto»
Cuidado con las “dietas milagro”
Los especialistas alertan sobre las “dietas milagro” cuyo seguimiento se incrementa notablemente durante los meses de verano y pueden causar problemas en las funciones metabólicas, «Cuidado con las “dietas milagro”»
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Trigo especial para los alérgicos al gluten
Una variedad de cereal, obtenida por ingeniería genética, mantiene sus propiedades alimenticias y puede ser tolerada por la mayoría de los celíacos La enfermedad celíaca «Trigo especial para los alérgicos al gluten»