¿Los has probado? Son tomates de primerísima calidad, el aritócrata de los tomates, y no es para menos porque se han llegado a vender hasta «Tomates «pata negra» o Raf, un atracón de sabor y salud»
Categoría: Gastronomía
Maridajes con cerveza, tendencia en los Restaurantes Revelación
Los seis locales elegidos este año por Madrid-Fusión como Restaurantes Revelación acogerán, durante los próximos meses de junio y julio, las III Jornadas gastronómicas de «Maridajes con cerveza, tendencia en los Restaurantes Revelación»
Tabla de quesos… ¿Cómo sacar partido a un buen queso?
El queso es un elemento vivo que evoluciona con el tiempo y que, dependiendo del momento de fabricación y de cómo se conserve, puede variar «Tabla de quesos… ¿Cómo sacar partido a un buen queso?»
El pollo en la gastronomía y su historia
Especial Pollo La historia sitúa el origen del pollo como animal doméstico en el Valle del Indo, donde comenzó a domesticarse hace 4.500 años. Posteriormente, «El pollo en la gastronomía y su historia»
Los turrones: ¡Que variedad!
Aunque no están todos los que son, aquí os pongo una buena muestra de la variedad de dulces navideños que podemos encontrar. Torta de turrón «Los turrones: ¡Que variedad!»
Ensaladas y cerveza, el maridaje perfecto
Cocinar es todo un arte basado en la búsqueda de la perfecta combinación de los alimentos. El objetivo es lograr que nuestro paladar saboree todas «Ensaladas y cerveza, el maridaje perfecto»
REFRESCOS: La bebida del verano
Con los calores del verano, el organismo necesita un aporte extra de líquidos que compense las perdidas debidas al sudor. La bebida más adecuada es «REFRESCOS: La bebida del verano»
MALTA: Composición Nutricional
Grupo Azúcares Porción comestible 1,00 Agua (ml) 8,00 Energía (Kcal) 300,00 Carbohidratos (gr) 84,80 Proteínas (gr) 5,20 Lípidos (gr) 0,10 Colesterol (mgr) 0,00 Sodio (mgr) «MALTA: Composición Nutricional»
Gazpachos: La mejor sopa fria del mundo
Así lo definía uno de nuestros grandes cocineros Ferrán Adrià. El gazpacho es un plato muy español, rico en vitaminas y muy, muy refrescante. Pero «Gazpachos: La mejor sopa fria del mundo»
Especias, Aromaticas y Condimentos
Conócelas todas de la A a la Z Ajedrea Es la satriya árabe. Se parece un poco al tomillo y sus aplicaciones culinarias son las «Especias, Aromaticas y Condimentos»