Ingredientes: 300 gr de gambas cocidas (pueden ser crudas y congeladas, o bien langostinos), 5-6 barritas de surimi (opcional), 1 lechuga iceberg, mayonesa, el zumo «Cóctel de gambas»
Autor: Manuel Zamora
Cocinar alimentos de temporada
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Sashimi con Salmón Noruego fresco
Ingredienes: (4 raciones) 300 g lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 cdas. huevas de Salmón Noruego, 0,5 cdita. wasabi, 3 cdas. «Sashimi con Salmón Noruego fresco»