Bodegas Fillaboa acaba de obtener el sello Wineries For Climate Protection que la reconoce como una bodega sostenible en los ámbitos medioambiental, social, económico y de gobernanza
Autor: Manuel Zamora
La Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa 2023
la 5ª edición del Máster Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa ha coronado a Sofía Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, como vencedora gracias a su tapa ‘Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’. La mejor de 2023.
Trastornos de la conducta alimentaria
Cada 30 de noviembre es el Día Internacional de la lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), la tercera enfermedad crónica más común entre mujeres.
Dehesa de Los Llanos ha obtenido la medalla Supergold de los World Cheese Award 2023
Dehesa de Los Llanos ha obtenido la medalla Supergold de los World Cheese Award 2023.
Mar de Noruega organiza la “Salmon Week” en colaboración con ocho restaurantes madrileños
¿Sabías que el 89 % de los españoles toman salmón por Navidad, principalmente ahumado, según encuestas? Serán las combinaciones más innovadoras y sorprendentes entre lo «Mar de Noruega organiza la “Salmon Week” en colaboración con ocho restaurantes madrileños»
La mejor chef de verduras del mundo trabaja en Japón
Keiko Kuwakino, chef del restaurante «Sanaburi» de la ciudad japonesa de Niigata, es la Mejor Chef Verduras del mundo.
Cinco de los 10 mejores AOVEs del mundo son españoles… Y todos cuestan menos de 20€
Por primera vez en las ocho ediciones de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, EVOOLEUM Awards, el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo no es español ni italiano, sino sudafricano
La dieta mediterránea protege a los mayores del deterioro cognitivo
Las personas mayores que siguen las pautas de la dieta mediterránea tienen menos riesgo de sufrir deterioro cognitivo.
El buen uso de los antibióticos, arma para evitar que las bacterias se hagan resistentes
Los antibióticos van perdiendo efectividad frente a las bacterias, por lo que hay que concienciar sobre su uso y evitar su abuso, como medida fundamental para minimizar estas resistencias.
Chocolate. ¿Alimento de los dioses?
El chocolate es ese pequeño capricho para algunos y ese placer sin el que otros no pueden vivir. Afrodisíaco, antidepresivo, adictivo… todo esto y más se dice sobre el chocolate. Pero, ¿es realmente tan saludable como afirman? Sigue leyendo para descubrirlo.