Postres, Dulces Ingredientes: 3 manzanas reineta, 150 g de azúcar, 4 huevos, 1/2 l de leche, 1 limón. Preparación Pelar las manzanas, trocearlas y poner «Flan de manzana»
Autor: Manuel Zamora
Las comidas fuertes, el alcohol y el tabaco aumentan los problemas gástricos en Navidad
AGENCIAS, 21 de Diciembre de 2006 El incremento en la ingesta de comida, alcohol y tabaco, así como la adopción de hábitos de vida poco «Las comidas fuertes, el alcohol y el tabaco aumentan los problemas gástricos en Navidad»
Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)
Segundos, Carnes, Microondas Ingredientes: 150 g de cebolla picada, 150 g de pimientos del piquillo, 1/2 kg de carne picada de ternera, 250 g de «Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)»
Tarta de Santiago
Postres, Dulces Ingredientes: 250 g de almendra cruda molida, 250 g de azúcar, 1 patata mediana, 4 huevos, ralladura de limón, almendra fileteada. Preparación Cocer «Tarta de Santiago»
Pastel de calabaza
Primeros, Verduras Ingredientes: 1 kg de calabaza picada fina, 300 g de queso de Burgos, 4 huevos, 50 g de queso rallado, 1 vaso de «Pastel de calabaza»
Carpaccio de ternera
Segundos, Carnes Ingredientes: 300 g de filetes de ternera, 1 manojo de perejil, 1 manojo de cebollino, 1 yema de huevo, 1 y 1/2 cucharaditas «Carpaccio de ternera»
Ostras gratinadas
Segundos, Mariscos Ingredientes: 16 ostras, 250 g de acelgas, 1 manojo de cebolletas, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de caldo «Ostras gratinadas»
Langostinos marinados
Entrantes, Mariscos Ingredientes: 20 langostinos grandes cocidos, 3 dientes de ajo, 1/4 de manojo de orégano, 1/4 de manojo de albahaca, 4 cucharadas de aceite «Langostinos marinados»
Sopa de almejas
Primeros, Sopas, Mariscos Ingredientes: 600 g de almejas o berberechos de lata, 3 cucharadas de aceite al ajo, 3 cucharadas de vinagre de Jerez, 4 «Sopa de almejas»
Almejas al horno
Segundos, Mariscos Ingredientes: 1,5 kg de almejas, 4 cebollas, 2 zanahorias, 4 chirivías, 4 ramas de apio, 250 ml de vino blanco, 250 ml de «Almejas al horno»