Segundos, Carnes, Microondas Ingredientes: 150 g de cebolla picada, 150 g de pimientos del piquillo, 1/2 kg de carne picada de ternera, 250 g de «Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)»
Autor: Manuel Zamora
Tarta de Santiago
Postres, Dulces Ingredientes: 250 g de almendra cruda molida, 250 g de azúcar, 1 patata mediana, 4 huevos, ralladura de limón, almendra fileteada. Preparación Cocer «Tarta de Santiago»
Pastel de calabaza
Primeros, Verduras Ingredientes: 1 kg de calabaza picada fina, 300 g de queso de Burgos, 4 huevos, 50 g de queso rallado, 1 vaso de «Pastel de calabaza»
Carpaccio de ternera
Segundos, Carnes Ingredientes: 300 g de filetes de ternera, 1 manojo de perejil, 1 manojo de cebollino, 1 yema de huevo, 1 y 1/2 cucharaditas «Carpaccio de ternera»
Ostras gratinadas
Segundos, Mariscos Ingredientes: 16 ostras, 250 g de acelgas, 1 manojo de cebolletas, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de caldo «Ostras gratinadas»
Langostinos marinados
Entrantes, Mariscos Ingredientes: 20 langostinos grandes cocidos, 3 dientes de ajo, 1/4 de manojo de orégano, 1/4 de manojo de albahaca, 4 cucharadas de aceite «Langostinos marinados»
Sopa de almejas
Primeros, Sopas, Mariscos Ingredientes: 600 g de almejas o berberechos de lata, 3 cucharadas de aceite al ajo, 3 cucharadas de vinagre de Jerez, 4 «Sopa de almejas»
Almejas al horno
Segundos, Mariscos Ingredientes: 1,5 kg de almejas, 4 cebollas, 2 zanahorias, 4 chirivías, 4 ramas de apio, 250 ml de vino blanco, 250 ml de «Almejas al horno»
Bueyes de mar
Segundos, Mariscos Ingredientes: 4 bueyes de mar grandes, 1 litro de caldo de marisco o pescado, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 trozo de «Bueyes de mar»
Salmón a la naranja
Segundos, Pescados Ingredientes: 4 filetes de salmón de unos 200 g cada uno, zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta, «Salmón a la naranja»