Segundos, Carnes, Microondas

Ingredientes:
150 g de cebolla picada, 150 g de pimientos del piquillo, 1/2 kg de carne picada de ternera, 250 g de carne de salchicha, 70 g de pan rallado, 1 huevo, 3 cucharadas de salsa de tomate espesa, 2 cucharaditas de orégano, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de aceite de oliva, sal.

Preparación

1. Mezclar en un bol grande el aceite, la cebolla picada, los pimientos troceados y rehogar en el microondas 4 minutos al 100 por cien de potencia.
2. Añadir las carnes, el pan rallado, el huevo, 2 cucharadas de salsa de tomate y el orégano, mezclar todo bien.
3. Juntar la salsa de soja, el azúcar y la salsa de tomate frito restante.
4. Dar forma de rollo de 10 x 25 cm y barnizarla con la mezcla anterior.
5. Hornear en el microondas 30 minutos, al 55 por ciento de potencia y dejar reposar 10 minutos.