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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

AlimentosArrocesNovedades

¿Os apetece un Risotto?

Manuel Zamora 20 de agosto de 2007

El auténtico y genuino Risotto Italiano de la mano de Riso Gallo Riso Gallo, el arroz ideal para cocinar el auténtico Risotto Italiano. Riso Gallo, «¿Os apetece un Risotto?»

4 de cada 10 personas tienen el colesterol alto a lo largo de su vida

Manuel Zamora 20 de agosto de 2007

Nutriguia, 10 de Agosto de 2007 Según un nuevo estudio publicado en el American Journal of Medicine que indica también que 6 de cada 10 «4 de cada 10 personas tienen el colesterol alto a lo largo de su vida»

AlimentosComposición nutricionalLibros

¿SABES LO QUE COMES?

Manuel Zamora 20 de agosto de 2007

Eres lo que comes, pero… Todo lo que necesitas saber sobre los ingredientes alimentarios SERGIO BULAT , Ed: *CEAC* Dicen que «somos lo que comemos» «¿SABES LO QUE COMES?»

DulcesFrutasPostres

Suflé de nuces y cranberrys

Manuel Zamora 17 de agosto de 2007

Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 50 g. de mantequilla, 350 g de arándanos rojos, 40 g de azúcar moreno, 75 g de azúcar blanco, 2 cucharadas «Suflé de nuces y cranberrys»

DulcesFrutasPostres

Conserva de arándanos rojos

Manuel Zamora 17 de agosto de 2007

Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 1 kg de arándanos rojos, 400 g de azúcar. Preparación: Lavar y limpiar bien los arándanos rojos, mezclarlos a continuación con «Conserva de arándanos rojos»

FrutasPrimerosQuesos

Queso Camembert empanado al horno con cranberries

Manuel Zamora 17 de agosto de 2007

Primeros, Quesos, Frutas Ingredientes (para cuatro personas): 20 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 4 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1 «Queso Camembert empanado al horno con cranberries»

FrutasPrimerosVerduras

Ensaladilla de patatas con cranberries, apio y nueces

Manuel Zamora 17 de agosto de 2007

Primeros, Verduras, Frutas Ingredientes (para cuatro personas): 750 g de patatas duras, 75 g de nueces, 85 g de mandarinas, 4 tallos de apio, 200 «Ensaladilla de patatas con cranberries, apio y nueces»

FrutasPastaPrimeros

Pasta con cranberries

Manuel Zamora 17 de agosto de 2007

Primeros, Pasta, Frutas Ingredientes (para cuatro personas:) 40 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 500 g de pasta, Sal, 2 cebollas escalonas, 100 g de «Pasta con cranberries»

Arándanos repletos de antioxidantes

Manuel Zamora 17 de agosto de 2007

y excelentes en la cocina Tal vez los hayas empleado alguna vez en tus postres… tienen un sabor delicioso. Y también puedes utilizarlos en tus «Arándanos repletos de antioxidantes»

AperitivosCocina de AutorEntrantesSalvador Gallego

Alcachofas con almendras

Manuel Zamora 15 de agosto de 2007

Ingredientes: 400 g de alcachofas en conserva, 4 cucharadas de bechamel, 4 cucharadas de mantequilla, 80 g de almendras fileteadas, y tostadas, cebollino picado. Preparación: «Alcachofas con almendras»

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