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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

vistaantioxidantesalimentaciónfotofobiacataratasretinopatía

Vemos lo que comemos

Manuel Zamora 15 de enero de 2012

Informe sobre nutrición y salud visual Alain Afflelou, cumpliendo con sus objetivos de mejorar la calidad de la visión en la vida diaria y de «Vemos lo que comemos»

BacalaoOmega-3PescadosSalmón

Come salmón y benefíciate de sus Omega-3

Manuel Zamora 9 de enero de 2012

Los expertos en nutrición recomiendan consumirlo entre una y tres veces a la semana, por su elevado contenido en ácidos Omega-3. El salmón noruego cumple «Come salmón y benefíciate de sus Omega-3»

Curso Cocina Creativa

Manuel Zamora 7 de enero de 2012

El Curso de Cocina Creativa es a distancia, y está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector «Curso Cocina Creativa»

marcas blancascrisiscompracesta de la compra

Primeras marcas (muy BLANCAS) a precios… de CRISIS

Manuel Zamora 7 de enero de 2012

Un chollo. Y un gran respiro para nuestros bolsillos en tiempos tan revueltos en economía, como los que vivimos en la actualidad. ¿Qué te parece «Primeras marcas (muy BLANCAS) a precios… de CRISIS»

Adelgazar sin perder masa ósea

Manuel Zamora 6 de enero de 2012

Una nueva investigación sugiere que una dieta baja en calorías y en hidratos de carbono, y alta en proteínas (mayormente procedentes de los productos lácteos), «Adelgazar sin perder masa ósea»

EstudiosHábitos alimenticiosSobrepeso

Más evidencias de que comer despacio ayuda a evitar el sobrepeso

Manuel Zamora 5 de enero de 2012

Una sensación muy fuerte de hambre que nos haga comer con gran rapidez puede llevarnos a ingerir comida en exceso, ya que para cuando la «Más evidencias de que comer despacio ayuda a evitar el sobrepeso»

CrepesMariscosSegundos

Crepes rellenos de gambas, jamón y pasas con salsa de piquillos

Manuel Zamora 3 de enero de 2012

Ingredientes: 500 gr. de gambas, 20 gr. de uvas pasas, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 100 gr. jamón serrano, 1 vaso nata, 1 huevo, «Crepes rellenos de gambas, jamón y pasas con salsa de piquillos»

AlzheimerEstudiosRestricción calórica

La restricción calórica blinda al cerebro frente a la enfermedad de Alzheimer

Manuel Zamora 2 de enero de 2012

Investigadores italianos descubren en ratones que las dietas hipocalóricas activan una molécula llamada CREB1 que, a su vez, estimula una serie de genes vinculados a «La restricción calórica blinda al cerebro frente a la enfermedad de Alzheimer»

AlimentosConsejosPatatasVerduras

La patata

Manuel Zamora 1 de enero de 2012

» Nombre científico: Solanum Tuberosum Las 80 calorías por 100 gramos que aporta una patata, asada o cocida, se pueden triplicar si se consume frita «La patata»

DulcesNavidadNunos pasteleríaRoscón de Reyes

Este año los roscones de Nunos pastelería vienen con doble sorpresa

Manuel Zamora 27 de diciembre de 2011

Sin perder la tradición, la capacidad creativa de los roscones de Reyes de José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería (Narváez, 63 – tel. 91 «Este año los roscones de Nunos pastelería vienen con doble sorpresa»

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